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工讀生.
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加入日期: Jul 2009
文章: 0
租屋族食的問題

因為在外租雅房,想要吃蔥抓餅,但又不想花錢,去攤子買.
而且已經去買了1包10片百元的餅皮,想自己弄,
卻只有一台電磁爐,但電磁爐的加熱速度過快,常常弄焦餅皮,或著受熱不均.
且鍋子又太小不能像攤子那樣邊轉邊抓...
是否有人有更好的方法?
     
      
舊 2010-11-23, 06:33 AM #1
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工讀生.離線中  
notee
Master Member
 

加入日期: Oct 2010
文章: 1,748
花個錢去學一下吧
有的五星級飯店的廚師都有在開班授課
我以前在花連讀書時也想過要自己學做菜減少開銷
可是學完之後才深深覺得
除非你時間多又有女朋友能了解你過人的情趣
不然花點錢買現成的會省事很多
 
舊 2010-11-23, 07:16 AM #2
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notee離線中  
jphuang
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加入日期: Mar 2001
您的住址: 造鐵鳥的都市
文章: 1,025
電鍋可以嗎?

說錯了,不要砲我喔。
__________________
比卡,比卡歐...的飛機


好站...推推...


我們不求大富大貴,只求平靜安穩的過日子,真的有那麼難嗎?
"妹妹(婷),最愛跟我分享學校的趣事。"...(沉默)
"以後她要說給誰聽。"...(心痛)

從來沒有人能教您如何做個稱職的好父親。父親是ㄧ件'很寂寞'的工作。

'有些路啊,只能'孤獨'的一個人走。' - 目送(龍應台)

'沒有過不去的黑夜,沒有下不完的大雨。'- 神的病歷簿 (夏川草介)

'聰明人懂得隱藏內心的感覺,更懂得尊重別人'。(黃河)

'所有靠物質支撐的幸福感,都不能持久,都會隨著物質的離去而離去。
只有心靈的淡定寧靜,繼而產生的身心愉悅,那才是幸福的真正泉源。' (霍華德•金森)

'2017/01/13 心痛的一天,我沒有流淚。'

'世上有趣的人本就不多,所以不妨大膽一些,
愛情本來就不容易,剛剛好的那個人不會在原地等你。' (2019/12/22)

'人若有福,天必賜苦'。(2025/10/26)
舊 2010-11-23, 09:01 AM #3
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jphuang離線中  
Totenkopf
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加入日期: Aug 2006
您的住址: Totenkopfverbande
文章: 330
引用:
作者工讀生.
因為在外租雅房,想要吃蔥抓餅,但又不想花錢,去攤子買.
而且已經去買了1包10片百元的餅皮,想自己弄,
卻只有一台電磁爐,但電磁爐的加熱速度過快,常常弄焦餅皮,或著受熱不均.
且鍋子又太小不能像攤子那樣邊轉邊抓...
是否有人有更好的方法?


你自己都知道爐具跟鍋具就是問題所在了
應該也想得到該怎麼辦吧

我建議的方法就是出去花錢買回來吃
__________________
Wir bekennen uns zu dem Geschlecht, das aus dem Dunkeln in das Helle strebt.


                   ------Johann Wolfgang von Goethe
舊 2010-11-23, 09:14 AM #4
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sanma
*停權中*
 

加入日期: Oct 2010
文章: 1
自已弄的好處可不是省錢,而是知道自已吃下肚的東西是什麼

賣蔥油餅的它的油會弄很好的油嗎? 別笨了,當然是最便宜的
賣蛋糕的它的蛋會買真的雞蛋一顆一顆自已打嗎?別呆了,當然是用食品加工業的什麼液蛋,便宜又大碗,裡面加了什麼料誰知道啊?
舊 2010-11-23, 09:25 AM #5
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jphuang
Senior Member
 
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加入日期: Mar 2001
您的住址: 造鐵鳥的都市
文章: 1,025
引用:
作者sanma
...43
賣蛋糕的它的蛋會買真的雞蛋一顆一顆自已打嗎?別呆了,當然是用食品加工業的什麼液蛋,便宜又大碗,裡面加了什麼料誰知道啊?


真的假的,不是用真的雞蛋。

液蛋是什麼啊?
__________________
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我們不求大富大貴,只求平靜安穩的過日子,真的有那麼難嗎?
"妹妹(婷),最愛跟我分享學校的趣事。"...(沉默)
"以後她要說給誰聽。"...(心痛)

從來沒有人能教您如何做個稱職的好父親。父親是ㄧ件'很寂寞'的工作。

'有些路啊,只能'孤獨'的一個人走。' - 目送(龍應台)

'沒有過不去的黑夜,沒有下不完的大雨。'- 神的病歷簿 (夏川草介)

'聰明人懂得隱藏內心的感覺,更懂得尊重別人'。(黃河)

'所有靠物質支撐的幸福感,都不能持久,都會隨著物質的離去而離去。
只有心靈的淡定寧靜,繼而產生的身心愉悅,那才是幸福的真正泉源。' (霍華德•金森)

'2017/01/13 心痛的一天,我沒有流淚。'

'世上有趣的人本就不多,所以不妨大膽一些,
愛情本來就不容易,剛剛好的那個人不會在原地等你。' (2019/12/22)

'人若有福,天必賜苦'。(2025/10/26)
舊 2010-11-23, 09:32 AM #6
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jphuang
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加入日期: Mar 2001
您的住址: 造鐵鳥的都市
文章: 1,025
http://www.poultry.org.tw/faq/egg_48.asp
液蛋(Liquid eggs)為一種主要去殼蛋品,是將雞蛋打破取出內容物後,依使用目的分成全蛋、蛋黃及蛋白,以冷藏或冷凍方式保存之總稱。
生產液蛋的優點有(1)節省打蛋所需之勞力(2)免去處理蛋殼的問題(3)可依加工要求選擇不同比例之蛋黃與蛋白(4)無需打蛋作業之空間與設備(5)使用較簡便。
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我們不求大富大貴,只求平靜安穩的過日子,真的有那麼難嗎?
"妹妹(婷),最愛跟我分享學校的趣事。"...(沉默)
"以後她要說給誰聽。"...(心痛)

從來沒有人能教您如何做個稱職的好父親。父親是ㄧ件'很寂寞'的工作。

'有些路啊,只能'孤獨'的一個人走。' - 目送(龍應台)

'沒有過不去的黑夜,沒有下不完的大雨。'- 神的病歷簿 (夏川草介)

'聰明人懂得隱藏內心的感覺,更懂得尊重別人'。(黃河)

'所有靠物質支撐的幸福感,都不能持久,都會隨著物質的離去而離去。
只有心靈的淡定寧靜,繼而產生的身心愉悅,那才是幸福的真正泉源。' (霍華德•金森)

'2017/01/13 心痛的一天,我沒有流淚。'

'世上有趣的人本就不多,所以不妨大膽一些,
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舊 2010-11-23, 09:38 AM #7
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notee
Master Member
 

加入日期: Oct 2010
文章: 1,748
引用:
作者sanma
自已弄的好處可不是省錢,而是知道自已吃下肚的東西是什麼

賣蔥油餅的它的油會弄很好的油嗎? 別笨了,當然是最便宜的
賣蛋糕的它的蛋會買真的雞蛋一顆一顆自已打嗎?別呆了,當然是用食品加工業的什麼液蛋,便宜又大碗,裡面加了什麼料誰知道啊?

其實我覺得要真的巷子內的才有辦法層層把關
有一本安部司的作品頗令人玩味
舊 2010-11-23, 09:47 AM #8
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notee離線中  
goodblock
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加入日期: Jan 2008
文章: 7
買個小卡式爐自己煎應該就可以了吧,不過還要花錢買這些東西就是了。
不然就是去外面給別人賺囉。
__________________
人生如戲,苦澀慘淡
舊 2010-11-23, 09:55 AM #9
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abo5738
Master Member
 

加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
租屋族食的問題

引用:
作者工讀生.
因為在外租雅房,想要吃蔥抓餅,但又不想花錢,去攤子買.
而且已經去買了1包10片百元的餅皮,想自己弄,
卻只有一台電磁爐,但電磁爐的加熱速度過快,常常弄焦餅皮,或著受熱不均.
且鍋子又太小不能像攤子那樣邊轉邊抓...
是否有人有更好的方法?


用微波爐試看看?效果會比較好嗎?

臉皮厚一點 去便利商店借微波爐

說真的 買現成比較快

感覺上冷凍食品 你加熱 跟現做還是有差


我自己也滿愛 自己煮菜 最大缺點

自己廚藝不夠 同一樣菜 炒三次 味道都不同 ...........
買現成的就沒這種困擾
__________________
我回應你的文章 你也幫我回應我的文章
就很感謝你了 -----------

此文章於 2010-11-23 10:03 AM 被 abo5738 編輯. 原因: 改
舊 2010-11-23, 10:03 AM #10
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