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*停權中*
加入日期: Mar 2002
文章: 733
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如果不是封裝技術夠好，就是防腐劑加得夠多。
不過業者是宣稱保證不含防腐劑啦..... |
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2009-12-29, 02:10 PM
#2
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Basic Member
加入日期: Aug 2006
文章: 10
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應該是他的包裝太強大了
那種包裝法，跟真空罐頭沒二樣了 而且它已經修練成精  保存1千年也是正常的  |
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2009-12-29, 02:11 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Aug 2006
文章: 26
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酒不是越久的越貴.....
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2009-12-29, 02:12 PM
#4
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Major Member
加入日期: Jan 2008
文章: 187
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高溫殺菌又真空當然可以放兩三年啊
罐頭食品都這樣不是嗎 雞精也算罐頭的一種 只是用玻璃瓶裝看起來比較高檔
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ABK ABK YT CHANNEL |
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2009-12-29, 02:14 PM
#5
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Golden Member
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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引用:
 10年前未開瓶的公賣局紅標米酒可以賣多少.. ? |
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2009-12-29, 02:15 PM
#6
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*停權中*
加入日期: Jul 2000 您的住址: 台北縣
文章: 1,455
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引用:
高溫消毒殺菌再密封 密封後細菌進不去，所以不用防腐劑。 罐頭食品的顧慮通常不是防腐劑，而是高溫消毒會破壞人體所需的營養素，所以不能把罐頭食品視同生鮮食品。 |
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2009-12-29, 02:22 PM
#7
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Junior Member
  加入日期: Jan 2007
文章: 800
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1. 最初發明的罐頭就是用玻璃瓶，後來才改為金屬罐，雞精的包裝算是復古。
2. 我家還有一堆24元舊版紅標米酒，用來作料理仍很香，證明它的保存期限「無限期」不是寫假的。 3. 罐頭食品是先密封，再高溫殺菌。 |
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2009-12-29, 03:13 PM
#8
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Master Member
加入日期: Apr 2001 您的住址: 高雄
文章: 2,247
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還有一個因素，很多東西如果濃度高到某個程度，細菌細胞壁裡的水份反而會被透析出來，無法存活。
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簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧！ |
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2009-12-29, 03:15 PM
#9
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*停權中*
加入日期: Aug 2001 您的住址: my home
文章: 636
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引用:
蠢蠢的問一下,不會熱脹冷縮爆掉嗎?還有罐頭不是不能直接加熱?(如放在火上烤之類的) |
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2009-12-29, 03:18 PM
#10
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