|
||
|
New Member
加入日期: Mar 2009
文章: 1
|
想在網路上開店，素食水煎包，請問大家的接受度?感恩!!!
目前待業中，被裁員潮掃到
 因為每天呆在家裡實在太無聊，所以每天都在pcdvd閒晃  我自己對吃的東西很挑，家妹更是如此，最近突發奇想，想說自己的阿姨在賣素食的水煎包，如果在板上開店販賣，不知道接受度如何?因為我媽說，只要吃過的人都讚不絕口，連我的伯父(極端挑剔，不吃素食者)都稱讚，不過沒先告知是素食的  我自己也覺得好吃，味道很夠，加上外皮跟一般的水煎包不同(阿姨自己研發的)，冷掉不會硬硬的。阿姨已經在菜市場賣好幾年了(把2個小孩從國小栽培到國立大學)，想把技術傳授給我，無奈，我太笨，加上一直都有工作，所以沒機會學習!! 如果我在網路上開辦試吃活動，素食水煎包的接受度會高嗎?畢竟是素食的(沒包肉)，所以有點害怕，怕業績慘淡 ......希望能得到大家精闢的見解，甘溫~ (潛水已經很久了，第一次發文，請各位大大、前輩多多捧場!!) |
|||||||
2009-05-03, 01:30 PM
#1
|
|
|
Basic Member
加入日期: Sep 2003 您的住址: 高雄
文章: 24
|
嗯~不必強調素食~~
其實東西好吃最重要~ 像紅豆餅也是素的~~ 能學一手功夫也不錯~ 不過因為食品的配送 會影響新鮮度及口感~~ 還是先推攤車賣比較好~ 資金投入也不會比較大~~ 小小建議~ |
||
|
2009-05-03, 01:42 PM
#2
|
|
|
Master Member
  
加入日期: Mar 2006
文章: 1,772
|
如果是冷凍食品，消費者的烹調技術是否重要，可否輕易重現同樣美味？
還有你想要的客群和競爭者是那一類的？ 是追求低價位的還是美味 餐飲業好吃絕對不等於生意好，當然"不難吃"一定沒生意  ，把整個消費流程都掌握清楚才是重點 我是以一個消費者的角度來看待這件事 ps. 水煎包有葷的嗎？ 我還真的沒吃過 此文章於 2009-05-03 01:58 PM 被 willism 編輯. |
|
2009-05-03, 01:55 PM
#3
|
|
|
Golden Member
 
加入日期: Jun 2002 您的住址: 地獄18層
文章: 3,268
|
引用:
碎絞肉+高麗菜 
__________________
徵你不要的AM4 CPU 徵你不要的SATA接頭斷裂SSD 
|
|
|
2009-05-03, 01:57 PM
#4
|
|
|
New Member
加入日期: Mar 2009
文章: 1
|
補充說明~水煎包
品名:素食水煎包
說明: 1.純手工製作 2.內餡的高麗菜一定有清洗(聽說很多都不洗的.... )3.雖然是素食的，味道算重口味的 4.外皮獨門配方，冷掉不會硬掉 5.已經賣很多年了，技術純熟 價格:一顆10元買五送一 |
|
2009-05-03, 02:00 PM
#5
|
|
|
Master Member
加入日期: Mar 2006
文章: 1,772
|
引用:
可能我家附近都賣素的吧… 印象中吃過包的都是豆皮＋高麗菜＋些許蒜頭，然後不加醬料直接吃 當然有胡椒的水煎包我是絕對不碰…（個人從小就不喜歡胡椒） ps.我覺得水煎包最大的缺點應該是太油膩  此文章於 2009-05-03 02:05 PM 被 willism 編輯. |
|
|
2009-05-03, 02:02 PM
#6
|
|
|
New Member
加入日期: Mar 2009
文章: 1
|
引用:
謝謝你的建議，這裡真是人情味十足，一發文馬上有回應， 技術層面(配送、跟保存)都需要機器跟研發時間還有資金，所以我才想說，先做市場調查，避免做白工，台中市的租金不便宜，加上目前只有我一人，連發財車都不會開(駕照是裝飾用的)，才會想以網路跟台中市外送為主打!!! |
|
|
2009-05-03, 02:06 PM
#7
|
|
|
Power Member
加入日期: May 2002
文章: 555
|
請問您阿姨是在台中嗎？
有機會的話去吃吃看
__________________
|
|
2009-05-03, 02:12 PM
#8
|
|
|
Advance Member
加入日期: Apr 2007 您的住址: 孤獨峰
文章: 398
|
引用:
未來會考慮宅配之類的嗎？ 因為我每個月固定有幾天是吃素，苗栗這邊素食又少到可憐，幾乎都快吃膩了... 另外想請問，這種東西保存期大概是多久？
__________________
|
|
|
2009-05-03, 02:18 PM
#9
|
|
|
*停權中*
加入日期: Nov 2008
文章: 110
|
呵呵
去找找有OL的地方 給給傳單 |
|
2009-05-03, 02:20 PM
#10
|
|
