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Major Member
 
加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城
文章: 139
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台南裕農路/天下無雙/吉大炭烤雞排
今天下班回家時,看到這家雞排攤開幕,在車上看到價目表上
有個前所未聞的特別口味"臭豆腐雞排",不知道會是怎樣味道??? 回家吃完晚餐,騎著單車出門一探究竟。  點了一份"臭豆腐雞排",等待時跟老闆哈啦了一下,老闆拿出保鮮盒, 裝著加了臭豆腐的雞排,我聞了一下,這味道果真~臭阿!  香酥的雞排,肉質口感偏乾硬,吃起來很有味道, 想不到雞排與臭豆腐能如此契合,獨一無二的味道讓人印象深刻。  開幕買雞排送2串10元燒烤,看了一下店家用的爐具,嗯~側烤式紅外線爐, 跟一般的紅外線爐熱源直衝向上不同,這種爐熱源在爐下正側邊,熱氣會拐 個彎才跑上來,算是比較間接的加熱方式,比較不易烤焦食物,但要烤熟食物會更耗時。  很讓人訝異的燒烤,食材並未醃過,單純靠食材的鮮度,再加上椒鹽與孜然調味粉, 簡單帶出食材最原本的好滋味,青椒爽脆多汁,甜不辣軟Q香甜,這肉串更是不簡單, 用的竟是里肌肉,灑上魅惑的香料孜然粉,讓人陶醉不已,有吃居酒屋燒烤的感覺。   營業時間:下午4點~晚間12點 價目表  路觀圖  |
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2009-11-20, 08:20 PM
#1
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Senior Member
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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我看成吉他大炭烤雞排
 這雞排看起來還滿好吃的 
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心好累 定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱 3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解 以跑步健走美食旅行為主喔 莫名跑走去(個人網站歡迎來逛逛) 我的個人 IG 此文章於 2009-11-20 08:35 PM 被 莫名一言 編輯. |
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2009-11-20, 08:31 PM
#2
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Golden Member
加入日期: Dec 2002 您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,545
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肚子餓了肚子餓了
肚子餓了肚子餓了 可是我才剛吃飽....  |
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2009-11-20, 08:35 PM
#3
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Senior Member
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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引用:
臭豆腐好吃啊 我覺得可以發明一種食物 不是只沾臭豆腐粉 將臭豆腐裹雞排去炸 簡稱臭..... 這樣就可以吃到兩種口感跟美食 一份賣50元 這樣應該也不錯啊 
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心好累 定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱 3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解 以跑步健走美食旅行為主喔 莫名跑走去(個人網站歡迎來逛逛) 我的個人 IG 此文章於 2009-11-21 06:35 AM 被 莫名一言 編輯. |
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2009-11-21, 06:28 AM
#5
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