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Major Member
 
加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城
文章: 139
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台南勝利路熊�R子手工煎餅
話說上次在貓吐司看到一張可愛的名片,標榜手工製作的煎餅,
引起我的興趣,今晚就跑去買來吃看看。  一開始還找不到......這家店在三皇三家的左邊,一個超窄的空間, 跟身材魁偉如熊一般的老闆,我不禁有點傻眼。  站在烤爐旁看個煎餅的製作,陣陣誘人焦糖香氣撲鼻而來,與老闆閒談一番, 得知煎餅用料很實在,麵糊以麵粉、雞蛋、牛奶調製而成,而且沒有攙水, 再加以冰鎮加工成薄餅狀,烤出來的餅會比較脆!  這是老闆家阿亇時代留下的手工烤盤,這應該能擺在博物館當歷史文物了吧?  買了兩包要送給在北門路工作的友人,當下也來品嚐看看這餅是何滋味, 吃的是綜合豆口味,放入口中咀嚼幾下,好脆!真的好脆!!!嘴裡也滿是炭燒豆香, 能震懾我心的煎餅,記憶中不曾有過的事,今夜發生了!  朋友的店剛好有隻串珠熊,正巧來跟這包餅合影一下。  營業時間/地圖   |
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2009-09-26, 08:31 PM
#1
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Power Member
加入日期: Jan 2002 您的住址: 心肌橋
文章: 640
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看起來做得不錯, 有空就繞去買來吃, 當作晚上的點心剛剛好, 一邊看電視一邊吃
 另外名片的地圖有個地方打錯了, 東門圓環的位置應該是東門城才對 東門圓環是東門路與北門路交叉的地方, 不知老闆有沒有發現  |
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2009-09-27, 01:23 AM
#2
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