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我只想做好孩子
Regular Member
 
我只想做好孩子的大頭照
 

加入日期: Jan 2008
文章: 51
好市多咖啡怎麼沖煮?

在好市多試喝了咖啡,藍色包裝的低咖啡因豆
試喝覺得還不錯,現場是用美式咖啡機煮的
問試喝人員怎樣的比例沖煮,她跟我說,三杯半的粉+4杯的水....?
哇...這樣算起來還蠻傷的,
請問這樣的比例對嗎??



?
     
      
__________________
舊 2009-06-11, 11:43 PM #1
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我只想做好孩子離線中  
polar168
Elite Member
 
polar168的大頭照
 

加入日期: Mar 2004
文章: 4,241
3樓屎, 2樓尿....要記得啊

是3樓屎, 2樓尿

~~~~~~~~~~~~~~~~

一直想要用這個梗來回很久了



咖啡不能像茶葉再回沖嗎
 
__________________
「往哪兒走?如果每個台灣人都好像他們一樣,就沒得救了!台灣沒得救了!走不了的啦。走到哪兒去?走不了了...」

https://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=1087539637&postcount=11439


https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1199128&page=12&pp=10


我期待的不是穴 而是有妳的洞舔
我期待的不是液 而是和妳的慾奸
我期待煙花漫天 我可以永遠不怕妳捉奸
我期待的不是一句抱歉

免費貼圖
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=6146343


https://www.youtube.com/watch?v=GaJ3FsfHOXE
https://www.youtube.com/shorts/WY3Jg_p8Wkk
https://www.youtube.com/watch?v=v3OF2ehgngI
https://www.youtube.com/shorts/ChnMCmPGNsY
https://www.youtube.com/watch?v=84a4Opj2aQM
https://www.youtube.com/watch?v=jYcb5D5Vrxs
https://www.youtube.com/watch?v=qkkbyiMrPTw
https://www.youtube.com/watch?v=6YAjUM77930
https://www.youtube.com/watch?v=vClBg_WMEYY
https://www.youtube.com/shorts/HiT_3SPDxG0
https://www.youtube.com/watch?v=_reqm2SGLxQ
https://www.youtube.com/shorts/JLvdp3aozxE
https://www.youtube.com/shorts/rtZ9qQ1hdwM
https://www.youtube.com/shorts/oiqHRhSmho8
https://www.youtube.com/shorts/GcsYl6xemoQ

https://www.youtube.com/shorts/UDua-34TR0g
https://www.youtube.com/watch?v=0-Fs9hdFHCE


https://www.youtube.com/shorts/VJnWRGGz9-o
https://www.youtube.com/watch?v=N2UL79895DM


https://www.youtube.com/shorts/hQBfSMvMUJY
https://www.youtube.com/watch?v=0jv1om30VHc
https://www.youtube.com/shorts/6VVoj5MMob4

此文章於 2009-06-11 11:53 PM 被 polar168 編輯.
舊 2009-06-11, 11:51 PM #2
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polar168離線中  
我只想做好孩子
Regular Member
 
我只想做好孩子的大頭照
 

加入日期: Jan 2008
文章: 51
美式咖啡機要怎麼玩呀?
咖啡粉與水的比例一直抓不好

咖啡粉太少,味道很淡
咖啡粉太多,味道很苦..
要怎麼煮才會好喝?
舊 2009-06-12, 10:09 AM #3
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我只想做好孩子離線中  
19wood53
*停權中*
 

加入日期: Aug 2006
文章: 385
味道苦不是份量的問題,而是你的咖啡粉研磨不均勻。

沒錢買上萬的磨豆機。可以叫店裡幫你磨。但是如果店裡用的是萬元以下機器,就換家。
舊 2009-06-12, 10:13 AM #4
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19wood53離線中  
paulchu
*停權中*
 
paulchu的大頭照
 

加入日期: Oct 2004
文章: 118
引用:
作者我只想做好孩子
在好市多試喝了咖啡,藍色包裝的低咖啡因豆
試喝覺得還不錯,現場是用美式咖啡機煮的
問試喝人員怎樣的比例沖煮,她跟我說,三杯半的粉+4杯的水....?
哇...這樣算起來還蠻傷的,
請問這樣的比例對嗎??



?

低咖啡因豆--唉!
美式咖啡機--唉!
三杯半的粉+4杯的水--啊!
我初入門喝咖啡時,也是用美式機,隨便豆種,一次磨半磅的粉慢慢沖。但是對「三杯半的粉+4杯的水」是絕對無法接受的,三杯半應該是三匙半的筆誤吧。
慢慢來唄!
舊 2009-06-12, 11:22 AM #5
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paulchu離線中  
我只想做好孩子
Regular Member
 
我只想做好孩子的大頭照
 

加入日期: Jan 2008
文章: 51
引用:
作者19wood53
味道苦不是份量的問題,而是你的咖啡粉研磨不均勻。

沒錢買上萬的磨豆機。可以叫店裡幫你磨。但是如果店裡用的是萬元以下機器,就換家。

我的磨豆機是小飛馬,3千多吧,很多年了,有點忘記
搭Silvia機,用的還蠻順手的,
但美式機一直都煮不好..
豆子是蜂大買的,
下回要試COSTCO的豆子看看..
舊 2009-06-12, 11:41 AM #6
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我只想做好孩子離線中  
Wonderer
Power Member
 
Wonderer的大頭照
 

加入日期: Oct 2003
您的住址: Taichung
文章: 664
其實牽涉滿廣的

你豆子磨多細,或是說粉多細就會有影響了,

然後一般來說是10克的粉配180cc的水,依此比例自行調整份量

然後烹煮的時間也有關系,要看豆子(粉)的顆粒大小來調整,煮太久會苦

大概是這樣,基本上要依照你的機器和豆子自行測試調整
__________________
製作個人頭像
我的個人頭像...隨便配就很像...長的大眾臉的悲哀...

此文章於 2009-06-12 01:42 PM 被 Wonderer 編輯.
舊 2009-06-12, 01:35 PM #7
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Wonderer離線中  


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