好市多咖啡怎麼沖煮?
 

在好市多試喝了咖啡,藍色包裝的低咖啡因豆
試喝覺得還不錯,現場是用美式咖啡機煮的
問試喝人員怎樣的比例沖煮,她跟我說,三杯半的粉+4杯的水....?
哇...這樣算起來還蠻傷的,
請問這樣的比例對嗎??



?

3樓屎, 2樓尿....要記得啊

是3樓屎, 2樓尿 :think:

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一直想要用這個梗來回很久了 :laugh:



咖啡不能像茶葉再回沖嗎 :confused:

美式咖啡機要怎麼玩呀?
咖啡粉與水的比例一直抓不好

咖啡粉太少,味道很淡
咖啡粉太多,味道很苦..
要怎麼煮才會好喝?

味道苦不是份量的問題，而是你的咖啡粉研磨不均勻。

沒錢買上萬的磨豆機。可以叫店裡幫你磨。但是如果店裡用的是萬元以下機器，就換家。

低咖啡因豆--唉！
美式咖啡機--唉！
三杯半的粉+4杯的水--啊！
我初入門喝咖啡時，也是用美式機，隨便豆種，一次磨半磅的粉慢慢沖。但是對「三杯半的粉+4杯的水」是絕對無法接受的，三杯半應該是三匙半的筆誤吧。
慢慢來唄！

我的磨豆機是小飛馬,3千多吧,很多年了,有點忘記
搭Silvia機,用的還蠻順手的,
但美式機一直都煮不好..
豆子是蜂大買的,
下回要試COSTCO的豆子看看..

其實牽涉滿廣的

你豆子磨多細，或是說粉多細就會有影響了，

然後一般來說是10克的粉配180cc的水，依此比例自行調整份量

然後烹煮的時間也有關系，要看豆子（粉）的顆粒大小來調整，煮太久會苦

大概是這樣，基本上要依照你的機器和豆子自行測試調整