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Major Member
 
加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城
文章: 139
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台南東菜市【御之坊手工蛋捲】
在東菜市這百年市集中,有著許許多多實在的小吃,
也因此我相當喜歡遊走其中,今天稍微轉個方向, 來吃個點心吧! 今天的主角,位在接近東菜市民權路出口的【御之坊手工蛋捲】。  看著桌上,鋼盆上裝的滿滿的麵糊,旁邊的托盤擺滿了鐵桿, 這些就是製做蛋捲的材料與工具。  熱好機子,舀上兩沱麵糊,機器壓下後,四周冒出了蒸氣, 等個幾秒,機器開啟,麵糊也被高溫壓成片狀,趁還沒冷掉, 用鐵桿捲起定型。  在閤 開 捲,三個步驟下,一條條美味的蛋捲也就完成,晾在托盤上, 等放涼包裝。  這的蛋捲有四種口味(原味 芝麻 海苔 咖啡),吃著原味蛋卷,蛋香濃郁, 口感酥鬆,再試一下咖啡口味,有炭燒咖啡的感覺,也相當不錯。  ps:假日在孔廟文化商圈販賣 手工蛋捲製做過程影片 |
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2009-05-01, 12:24 PM
#1
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Elite Member
  加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 4,272
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http://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=850549
還好雲大都是用同一個帳號發文 |
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2009-05-01, 01:50 PM
#2
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*停權中*
加入日期: Jun 2008
文章: 47
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我覺得不妨建議雲大在PO這類美食時候 可否多問一下店家
能附上開店時間或是休假時間 還有主推產品的價格 不然貼了圖 看得到吃不到 千里迢迢從後山東部開車過來 撲了個空 這實在很扼腕可惜  謝謝雲大啦此文章於 2009-05-01 03:52 PM 被 yaohoung1 編輯. |
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2009-05-01, 03:42 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Jul 2001 您的住址: TNN, TW
文章: 621
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怎不介紹建國路上大排長龍的阿美鳳梨酥跟雞蛋糕?
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2009-05-01, 04:10 PM
#5
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Major Member
加入日期: Oct 2004 您的住址: 高雄的大醫院附近
文章: 216
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雲大.....先幫你推一下
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過去的荒唐 好男人壞男人,還不都是你們害的、原來Y拍已經是廠商才能呆的地方了 最近的誑語 [感想]給8點檔的編劇們(三、民)、 [大科技廠]某美面板的cost down、 理論上來說，最極品的妹 |
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2009-05-01, 04:37 PM
#6
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Master Member
= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Sep 2000 您的住址: 路邊的電線桿
文章: 1,533
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蛋捲我也會做~好久沒做來賣了~~呵呵~
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[SIZE=3] ●●2018年新公告， 1.K5電腦椅還是有在賣，以前賣的椅子要修請私訊~謝謝 2. -------------------------------------------------------------- 1.椅子售後服務請PM留言，會盡快與您聯絡 2.EVGA Associate Code：7PCSTFOKKX2I9FF 
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2009-05-01, 05:35 PM
#7
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