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Major Member
 
加入日期: Jan 2005
文章: 125
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有關酪胺酸以及色胺酸
請問這兩種東西要從哪些食物上攝取呢？
目前我只知道有些奶粉會含有色胺酸，但是我不知道確切品牌。 至於酪胺酸我對攝取食物選擇方向完全一無所知...  知道者拜託推薦一下。><" 感激不盡。 --- 這是我哥的帳號@@ |
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2008-04-26, 09:04 AM
#1
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New Member
加入日期: Aug 2004
文章: 9
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色胺酸(Tryptophan)為必需胺基酸
人體無法自行合成 蛋白質類食物應該都含有 酪胺酸(Tyrosine)為非必需胺基酸 人體可自行合成 均衡的飲食 才是通往健康的道路 |
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2008-04-26, 09:47 AM
#2
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Major Member
加入日期: Jan 2005
文章: 125
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謝謝你的資訊。
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2008-04-26, 11:34 PM
#3
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Major Member
加入日期: Aug 2006
文章: 207
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上學期的營養學快忘光光了..
基本上你身處一個開發中國家或已開發國家是不用太擔心這個問題 一般而言,我們會比較注意食物單元化的地區,如甘肅,非洲國家 像是玉米就缺乏Try,而馬鈴薯或稻米則是品質不夠好,或缺乏Iso 計算營養成分的時候都要考慮... 你還能上來發言,只要別太偏頗,重點應該是精緻飲食帶來的文明病 有興趣可以買一本台大醫學院生化所 黃XX寫的營養學精要 那本是Bible! 此文章於 2008-04-27 12:25 AM 被 =TIM= 編輯. |
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2008-04-27, 12:23 AM
#4
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*停權中*
加入日期: Mar 2008
文章: 6
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引用:
怕缺東少西可以考慮吃酵母粉泡牛奶, 缺點是黏牙; 吃完必須立刻刷牙甚至水柱噴射沖洗牙齦. |
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2008-04-27, 02:22 AM
#5
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Regular Member
 加入日期: Aug 2006
文章: 62
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只要不偏食~
在台灣這個地方生活 不太會有缺乏的問題~ 
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到目前~ 一直在證照考試的.. 準醫事人員
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2008-04-27, 03:37 AM
#6
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Junior Member
  加入日期: Dec 2003 您的住址: Earth
文章: 916
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富含色胺酸(Tryptophan)的食物包含：
乳製品、五榖雜糧（小米、大豆、堅果類）、蛋、肉類、香蕉、海藻等。 酪胺酸(Tyrosine)是經由苯丙胺酸(Phenylalanine)催化而成 只要攝食足夠的苯丙胺酸即可。 富含苯丙胺酸的食物其實與色胺酸差不多，上面很多人也說明過了... 一般蛋白質含量較高的食物都能相對攝取較多的苯丙胺酸。 不過，有個罕見疾病剛好不能攝取過量的苯丙胺酸... 網頁上有標註含量偏高的食物，您可以參考一下... 此文章於 2008-04-28 05:09 AM 被 n_akemi 編輯. |
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2008-04-28, 05:06 AM
#7
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Major Member
加入日期: Jan 2005
文章: 125
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你們真是好人。(淚)
其實我會問這個是因為... 我們生物老師(俺高中)說，有憂鬱症、躁鬱症吃這個會比吃藥有幫助。 然而我有一個患有那些症頭的朋友，所以就上來問這樣。 |
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2008-04-28, 10:20 PM
#8
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*停權中*
加入日期: Mar 2008
文章: 6
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引用:
上述論點是基於以下代謝途徑 http://en.wikipedia.org/wiki/Tryptophan Tryptophan (W) 色胺酸 --> Sertonin (5-HT) 血清素 --> melatonin 退黑激素 http://en.wikipedia.org/wiki/Tyrosine Phenylalanine 苯丙胺酸--> Tyrosine --> L-DOPA --> dopamine 多巴胺 --> catecholamine 兒茶酚胺 (EP/NE) 要買可以直接打到下面這兩家問就可以 Aldrich-Sigma (http://www.sigmaaldrich.com) Spectrum (http://www.spectrumchemical.com/retail/) ==> 這家的買 FCC 食品級就可以, BioChem UltraPure 生化超純級拿來吃就太浪費. 如果銷售員問太多問題, 那麼去台北後火車站天水街逛一逛也可以. 正常做法是 1. 增加產量 -- 飲食療法提升 5-HT/L-DOPA 濃度. 2. 做運動曬太陽 (e.g. winter depress, 冬季憂鬱症) 3. TCA (tricyclic anti-depressant) 三環抗抑鬱劑 4. 減低代謝損耗 -- MAOI (monoamine oxidase inhibit) 單胺氧化脢抑制劑 GNC, Costco 的色胺酸貴多了! |
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2008-04-29, 03:08 AM
#9
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Junior Member
加入日期: Dec 2003 您的住址: Earth
文章: 916
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引用:
   被發卡了...  |
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2008-04-29, 04:30 AM
#10
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