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Golden Member
 加入日期: Aug 2002
文章: 2,806
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自己做更貴。
光是要弄那麼多油就不少錢了，然後還要準備各式材料， 還不如去買比較實在。 |
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2006-10-04, 02:16 AM
#2
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*停權中*
加入日期: Nov 2005
文章: 954
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植物油比較好
鹹酥雞最重要的是佐料 不過自己炸來吃可能會先肥 因為都吸到油煙 |
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2006-10-04, 02:18 AM
#3
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Elite Member
  
加入日期: Mar 2004
文章: 4,194
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1. 我不會
 2. 有專門在炸東西的油 3. 油要多
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 是否你曾偷偷的尻 偷偷的在尻 寧願自己尻 寧願自己擼 是否你曾偷偷的尻 偷偷的在尻 什麼都不信 不要我告訴別人 ＡＶ也不停 讓它響不停 我不敢多問 也不敢走得太近 我想告訴你 你洶湧的精水 已經將我的心都搗碎 我悄悄的走 你該尻個夠 這是唯一可以放肆的時候 這是唯一可以放肆的時候 |
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2006-10-04, 02:18 AM
#4
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*停權中*
加入日期: Nov 2005
文章: 954
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烤煎牛排可以自己作
而且少油 肉新鮮便宜 |
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2006-10-04, 02:19 AM
#5
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Junior Member
加入日期: Jan 2006
文章: 910
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http://www.wretch.cc/blog/iremember&article_id=2565366
鹹酥雞 <做法> 1.雞腿去皮去骨清洗殘餘血和油脂,切成適當一口大小. 2.用醬油,少許味霖.米酒.芡粉.一顆蛋黃.些許五香粉醃漬. 3.大蒜切薄片,九層塔取嫩葉,洗淨後擦乾備用. 4.醃好腿肉均勻沾裹上地瓜粉後靜置一旁(讓粉充份沾粘). 5.起油鍋小火低溫時將蒜片丟入油炸,待蒜片轉為金黃色時撈起. 6.調高火溫,將九層塔入鍋立即撈起.放置一旁備用. 7.將腿肉下鍋油炸(份量勿太多以免油溫下降).等表面上色後撈起. 8.讓火回溫後,再將腿肉再入鍋油炸一次逼油讓表皮酥脆. 9.用餐紙吸油後灑上蒜片,九層塔跟椒鹽即可. |
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2006-10-04, 02:43 AM
#6
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Junior Member
加入日期: Jan 2006
文章: 910
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大賣場都有賣冷凍的鹹酥雞，不算油錢的話，份量比外面多一點，
而且比較健康（外面的油都用好幾天才換....），有時候肉的品質 又不是很好（放置外面，天氣熱就會變質） |
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2006-10-04, 02:47 AM
#7
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Major Member
加入日期: Oct 2003
文章: 182
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前五小時才吃過…
冷凍的鹹酥雞，樓主覺得如何呢？ |
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2006-10-04, 02:50 AM
#8
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Amateur Member
 加入日期: Mar 2002
文章: 30
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2006-10-04, 02:51 AM
#9
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Regular Member
加入日期: Sep 2004 您的住址: 安樂居
文章: 86
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我覺得很多好吃的東西:在外面吃都很好吃.
自己做的話,感覺就是會沒那麼好吃.
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家人健康,幸福快樂,無憂無慮,隨心所欲 |
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2006-10-04, 02:55 AM
#10
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