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Major Member
 
加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城
文章: 139
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最近出現泡茶機沖出來的茶
最近逛街發現有些新開的飲料店
標榜自己是鮮泡茶！ 現點現沖∼就像咖啡一樣 所用的機器很像高壓咖啡機∼據聞是台灣人改良的高壓泡茶機（也能沖咖啡） 沖出來的茶是真正不錯 喝的出茶甘味,不會苦澀,１杯２５元起跳 目前較大的牌子∼原沏 有人喝過嘛？？ |
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2008-01-01, 08:05 AM
#1
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Master Member
  加入日期: Jul 2004
文章: 2,015
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那個八成是Teapresso機器吧(那個機器的logo是紅底3條黑色直撇,還是黑底3條紅色直撇?)
名字好像是ixxxy(有點難記),現在很多飲料店都是用這種的 而且那個機器還有附帶製冰的機器一起賣喔
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哇,路上的女生怎麼越來越高?  女生圓臉比例似乎越來越高啊?  |
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2008-01-01, 09:14 AM
#2
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*停權中*
加入日期: Oct 2000 您的住址: 躺在美麗撫子的懷裡
文章: 10,113
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你想想真的好的茶
需要時間讓他舒展開來 如果打成茶粉 不如自己泡茶包 |
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2008-01-01, 09:16 AM
#3
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Major Member
加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城
文章: 139
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引用:
找到連結有圖∼真的跟沖咖啡的沒兩樣 http://tw.news.yahoo.com/article/ur...22/62/omu6.html 這種茶∼比一般紅茶攤泡的好喝 最近賣茶飲的如果不跟叫半糖 根本甜到難以入口＞＿＜ 糖是很俗嘛？ 加那麼多幹麻？ |
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2008-01-01, 09:22 AM
#4
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*停權中*
加入日期: Jul 2001 您的住址: 台中
文章: 3,574
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喝過不少次∼一樣的加盟店
泡出來的差很多∼有很好的也有很差的... 感覺上這方法很靠技術 |
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2008-01-01, 09:22 AM
#5
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Silent Member
加入日期: Oct 2006
文章: 2
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有喝過一次「東方美人」要價五十，難喝的要命。不過不是機器的關係，而是茶葉的品質。
機器不是問題，問題出在茶葉品質、水溫與沖泡時間。 |
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2008-01-01, 09:27 AM
#6
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Major Member
加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城
文章: 139
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引用:
我自己是只喝過原沏 最近又在東安路發現一間叫百分百 想來去試試 |
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2008-01-01, 09:33 AM
#7
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Master Member
加入日期: Jul 2004
文章: 2,015
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引用:
店家的糖有分成果糖(豐年果糖居多,營業用約3-5L包裝),您自己也可以去食品材料店問問看 ,果糖一般來說冷飲店用比較多 還有一種就是濃縮糖漿(特沙或是紅糖煮到很稠),這個主要是甜點店家用的居多 然後飲料通常有自己的調配過程(通常正常口味的果糖是一個小量杯,半糖就是一半),量杯約10cc左右 然後果茶方面,很多店家是用果醬(國外進口,冷飲或是調雞尾酒專用的,糖度也算是很高) 除非有特別寫,大部份是果醬,尤其是百香果,葡萄柚用最多(因為這種市面單價高量又少) 倒是柳丁跟檸檬現搾還蠻多的,當然專打果茶現搾的店家也不少
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哇,路上的女生怎麼越來越高? 女生圓臉比例似乎越來越高啊? |
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2008-01-01, 09:37 AM
#8
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Master Member
加入日期: Jul 2004
文章: 2,015
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引用:
小弟建議要先基本口味開始喝(就是紅綠茶) 紅綠茶好喝,基本上其他茶應該就不差啦 因為果茶跟奶茶,還有口感茶只是紅綠茶加料 然後紅綠茶好喝,高價茶就不差,基本上高價茶還是那種茶飲休憩店比較有水準啦
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哇,路上的女生怎麼越來越高? 女生圓臉比例似乎越來越高啊? |
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2008-01-01, 09:44 AM
#9
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Major Member
加入日期: Mar 2002 您的住址: Taipei
文章: 266
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原沏第一次喝的感想是: 後悔只買一杯
隔天衝去同一家店再買了兩杯, 感想是: 後悔浪費錢買 除了店員之外, 其他條件應該是略同的。 其後又陸陸續續在其他幾家店測試過, 一樣是搞砸的多於做好的。 個人估計以這種方式做的茶飲, 品質跟人的因素是息息相關的。 |
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2008-01-01, 11:16 AM
#10
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