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加入日期: Sep 2003
文章: 2
吉祥愛玉 給顧客金喜

2005國際童玩節又開始了
到宜蘭玩的朋友
如果有經過頭城鎮
可以去找這家小店喔
如果運氣夠好
就可以吃到新鮮剛作好的愛玉
入口即化 讓人驚艷喔

建議不要外帶 在現場喝
拿條板凳 還可以欣賞火車喔

2003.07.11  中國時報
吉祥愛玉 給顧客金喜
◎文/王瑞瑤
宜蘭頭城的愛玉名人林吳盆老婆婆又重出江湖,她的愛玉滑嫩香純,口感超絕。記者訪查報告:循著火車的叮噹聲,驅車前往,眼角瞥見騎樓下的小攤上,有著看起來不太像是愛玉的金黃色物體,怎麼愛玉會散發螢光般的透亮,完全顛覆愛玉的根本印象。

請出正在午休的愛玉名人林吳盆,70歲的老婆婆在當地賣愛玉將近30個年頭,之前曾隨女兒赴美,金黃愛玉在頭城成為絕響,如今重出江湖,令當地人興奮不已。


討教金黃愛玉的秘訣,關鍵在於愛玉子與水的比例,以及洗愛玉子的技巧,1兩愛玉6斤水,還要用溫水,經過重覆過濾,才能洗出別人洗不出來的金黃愛玉。

而糖水也有講究,1斤糖對1碗水,還要加些鹽巴,煮出愛玉的絕配,加些現擠的檸檬汁,花30元便能暑氣全消。

美食所在位置:吉祥愛玉/宜蘭縣頭城鎮吉祥路70號/9:30﹣21:30
     
      
__________________
今夏
黃金色的感動

宜蘭頭城吉祥檸檬愛玉!!讚拉!!
舊 2005-07-17, 11:46 PM #1
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solpic離線中  


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