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*停權中*
加入日期: Aug 2004
文章: 317
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如何烤出好吃的甘藷呢？
家中的烤箱烤出來的甘藷和外面買的味道
實在相差太多 不知道各位兄台有沒有經驗 如何烤出好吃的甘藷呢？ 謝謝 |
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2005-06-07, 12:53 PM
#1
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Basic Member
加入日期: Oct 2004 您的住址: 台北市
文章: 12
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給你參考一下
我家是用 瓦斯爐烤 ...一個平底鍋裡面鋪一層砂 厚度有1.5~2 CM 把 把長條狀的地瓜丟進去 (也是平放 ) 蓋起鍋蓋用小火大約1 小時就好了... 很香~... 只是皮沒有外面那麼賣的乾淨就是了....但也有用菜瓜布刷一刷 PS...地瓜買回家外皮有沾土不會怎樣..要煮前在洗..否則一回家就洗..隔天會長芽 會變的不甜 |
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2005-06-07, 01:16 PM
#2
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Major Member
 加入日期: May 2001 您的住址: 台灣台南市
文章: 238
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用微波爐最快了，只要幾分鐘！
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2005-06-07, 01:58 PM
#3
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Advance Member
  加入日期: Dec 2002 您的住址: 嘉義人在厚街工作！
文章: 480
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要先將蕃薯丟到冰箱冰凍！
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2005-06-07, 02:28 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Aug 2004
文章: 317
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引用:
感謝兄台的回答 要找砂有點麻煩  |
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2005-06-07, 06:31 PM
#5
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*停權中*
加入日期: Aug 2004
文章: 317
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引用:
有試過 不好吃.... |
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2005-06-07, 06:32 PM
#6
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*停權中*
加入日期: Aug 2004
文章: 317
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引用:
兄台的意思 是指先冰凍然後再用烤箱嗎？ |
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2005-06-07, 06:33 PM
#7
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Power Member
加入日期: Apr 2003 您的住址: 亞太淫運中心
文章: 587
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引用:
是不是類似者火鍋的凍豆腐 (放冷凍再解凍會比較容易入味)  |
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2005-06-07, 06:43 PM
#8
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訪客
文章: n/a
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用微波爐＋１
有技巧的 會很好吃喔 |
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2005-06-07, 08:36 PM
#9
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*停權中*
加入日期: Feb 2002 您的住址: 台北 / 普吉
文章: 658
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引用:
沒錯~蕃薯先冷凍後再烤會比較鬆軟好吃  |
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2005-06-07, 08:49 PM
#10
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