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Advance Member
  
加入日期: Aug 2001 您的住址: Tainan
文章: 372
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檸檬是酸性還是鹼性食物???
在公司無聊拿檸檬汁測了一下.....挖靠...PH:2~3
奇怪了，記的報章雜誌都說它是屬於鹼性食物，吃了可中和酸性體質， 是我記錯還是..........??請熟知的大哥解惑一下好嗎，謝謝~~! |
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2005-04-27, 01:27 AM
#1
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Senior Member
 
加入日期: Feb 2002 您的住址: 宜蘭
文章: 1,341
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吃進肚子裡 好像會跟胃酸作用 釋放出OH-離子 所以是鹼性食物
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2005-04-27, 01:35 AM
#2
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Senior Member
加入日期: Nov 2003
文章: 1,223
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檸檬當然是鹼性的
肉類是酸性的 五穀雜糧大部分是酸性(米也是酸性) 紅豆綠豆是鹼性 標準應該是燃燒之後再來測試 |
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2005-04-27, 01:40 AM
#3
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Junior Member
加入日期: Jul 2002 您的住址: Calgary, Canada
文章: 931
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引用:
那檸檬到底哪裡是酸性??  檸檬汁?
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2005-04-27, 02:40 AM
#4
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Master Member
加入日期: Apr 2004
文章: 2,005
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引用:
酸酸得鹼????負負得正????
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2005-04-27, 03:14 AM
#5
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Regular Member
 加入日期: Sep 2004
文章: 56
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引用:
不好意思，我第一次聽到這種論點  對人類而言，必要礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有八種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前五種，到了人體之後，就呈現鹼性，（鹼性元素） 綜合以上，由於檸檬是一種有機酸，其在人體中被分解後，留下許多礦物質如鉀、鈉、鈣、鎂等，故反而顯出鹼性反應。 至於pH meter所測出的酸鹼值，是代表在體外之時(in vitro)，其會自然游離出氫離子。
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Jurassic Park 中的數學博士(Ian Malcom) 看到園區試圖以控制恐龍的性別 來掌控園區恐龍的命運時，不表贊同地說： The kind of control you're attempting is not possible. If there's one thing the history of evolution has taught us, it's that life will not be contained. Life breaks free. It expands to new territories. It crashes through barriers. Painfully, maybe even... dangerously, but and... well, there it is. Life will find a way. 中文翻譯： 你們試圖所做的控制是不可能達成的。如果進化歷史有給我們上一課， 那就是生命不能被管控限制的。生命會掙脫束縛，它會擴展到新的領域，它會衝破藩籬，這會是痛苦的，甚至可能是危險的。但是...嗯...生命就是這麼回事， 生命會自尋出路。 此文章於 2005-04-27 03:32 AM 被 michilleboy 編輯. |
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2005-04-27, 03:27 AM
#6
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Advance Member
加入日期: Dec 2001
文章: 485
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我媽媽也常常這樣跟我說
但我也沒仔細想其中的理論，看這到討論串才開始把以前學的拿出來想一想 高中學過KSP....重點在弱+強.....強+強......而弱加弱屬大學範圍(我上大學後就沒唸過化學囉) 不過現在通通都忘光了，也不知道胃酸是弱酸還是強酸......胃酸不是HCI嗎?? 希望了解人能幫忙一下~~
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用Firefox+Stylish調整PCDVD版面 - 2008/12/29更新，  用Stylish解決Firefox顯示過長網頁不完全的問題 - New!!!  簡單化的Yahoo!奇摩字典 - 好用!!!  UserStyles for Badongo！！ - 2008/12/06更新，吃便當輸入驗證圖不再吃力  讓EvadeFilter變得不礙眼 - 2008/06/30更新，在FF3上正常了！ 以上皆適用於 Firefox 3 + Stylish 0.59 Stylish 1.0以上的版本已經出了，但我用不習慣，所以以上的UserStyles皆只有在Stylish 0.59上測試。 |
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2005-04-27, 03:44 AM
#7
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Senior Member
加入日期: Feb 2002 您的住址: 宜蘭
文章: 1,341
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引用:
XD....印象中是這樣...可能是錯的 找了網路的資料 食物的酸鹼﹐並不是憑口感﹐而是食物經過消化吸收之後在體內吸收代謝後的結果。如果食物代謝後所產生的磷酸根､硫酸根､氯離子等離子比較多﹐就容易在體內形成酸﹐而產生酸性反應。如果產生的鈉離子､鉀離子､鎂離子､鈣離子較多﹐就容易在體內產生較多的鹼﹐形成鹼性反應。這和食物中的礦物質含量有關。一般來說﹐含有硫､磷等礦物質較多的食物﹐是酸性食物；而含鉀､鈣､鎂等礦物質較多的食物﹐為鹼性食物。
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2005-04-27, 04:03 AM
#8
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Major Member
加入日期: Dec 2002 您的住址: 幻想鄉
文章: 257
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那酸梅汁也是屬於鹼性食物囉？
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2005-04-27, 04:20 AM
#9
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Basic Member
加入日期: Apr 2005
文章: 18
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只知道檸檬汁喝起來是"酸"的...
其他啥都不知道~~~ 
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2005-04-27, 04:21 AM
#10
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