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Junior Member
  
加入日期: Apr 2014
文章: 716
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簡單的晚餐,懷念的炒米粉和貢丸湯
最近很忙,沒時間料理晚餐.因為之前七月半有兩包米粉(新竹炊粉),於是興起炒米粉來當晚餐.又剛好前幾天有人送白蘿蔔,於是又買甜玉米和貢九來煮排骨湯,配炒米粉真不錯.
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宜靜默 宜從容 宜謹嚴 宜儉約 居安慮危 處治思亂 此文章於 2018-10-18 08:25 PM 被 Mozohung 編輯. |
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2018-10-18, 08:23 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 926
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頁九太少了
 好懷念小時候 貢丸便宜 插在筷子上猛吃的日子  左手一串貢丸 右手一串香菇貢丸 太銷魂啦  此文章於 2018-10-18 08:27 PM 被 ppoq 編輯. |
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2018-10-18, 08:25 PM
#2
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Junior Member
加入日期: Apr 2014
文章: 716
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我剛煮完要拍照,已經被吃掉約1/3 米粉大約有1000公克,豬肉絲大約600克,高麗菜1/3顆.
米粉和香菇(乾貨)要先用冷水泡軟備用.肉絲也可以先用調料醃過,大約半小時後再用.
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宜靜默 宜從容 宜謹嚴 宜儉約 居安慮危 處治思亂 |
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2018-10-18, 08:34 PM
#3
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Amateur Member
 加入日期: Sep 2004
文章: 37
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貢丸湯加點柴魚再煮一下
 天氣再冷一點晚餐喝這個超爽 |
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2018-10-18, 08:36 PM
#4
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Basic Member
加入日期: May 2018
文章: 14
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好厲害喔!!!(拍拍手)
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2018-10-18, 10:23 PM
#5
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Golden Member
 
加入日期: May 2005
文章: 2,556
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是我的話不會加柴魚，我會選擇芹菜末
 看湯裡有蘿蔔又有甜玉米，這湯頭肯定夠甘甜 不過說到要配炒米粉，我個人偏好湯品還是客家麻油雞 也就是客家人說的「炒雞酒」，把湯汁加一些到炒米粉裡面吃 之前吃一次就愛上了
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此文章於 2018-10-18 10:27 PM 被 Huckebein 編輯. |
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2018-10-18, 10:25 PM
#6
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*停權中*
加入日期: Aug 2012
文章: 48
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用玉米煮的湯頭很棒
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2018-10-18, 10:25 PM
#7
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