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Senior Member
 
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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鳳雛韓式安東燉雞，有人吃過嗎?這樣調味算正常嗎?
今天和神豬經過高雄的鳳雛韓式安東燉雞，想說沒吃過進去交關一下。
點完菜後跟服務小姐說麻煩幫我做微辣就好~~~ 結果上菜後我呆住了，本來想反應的，看店裡人漸漸多了起來，就不為難服務員，硬著頭皮吃完好了。畢竟浪費食物也不好。 吃完後拍了一下餐盤，大家可以想像一下~~~ 請問吃過這道料理的朋友，這樣的調味是正常的嗎? |
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2018-05-02, 12:08 AM
#1
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Elite Member
  
加入日期: Mar 2004
文章: 4,194
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沒吃過, 甚至我連這間都沒聽過
但, 這是微辣? 
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2018-05-02, 12:14 AM
#2
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Power Member
加入日期: Jan 2004
文章: 602
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挖......真多辣椒
省一點的話,還可以打包起來,回家煮菜的時候加上去 應該很配飯....
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2018-05-02, 12:14 AM
#3
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Master Member
加入日期: Feb 2005
文章: 2,436
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聽成要胃很辣哪種吧.
哈哈.  |
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2018-05-02, 12:25 AM
#4
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Golden Member
加入日期: Apr 2003
文章: 2,597
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搞不好服務員聽成 "VERY辣"
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2018-05-02, 12:43 AM
#5
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Junior Member
加入日期: Feb 2001 您的住址: M42 星雲
文章: 741
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不是只有吃下去會辣...
明天如廁還有你受的... |
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2018-05-02, 01:03 AM
#6
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Amateur Member
 
加入日期: Apr 2010
文章: 32
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看起來像是乾辣椒居多，乾辣椒將辣椒子去掉
辣度會降低很多，通常這種料理幾乎都會用一般的新鮮辣椒 跟乾辣椒一起做，但辣度控制是由新鮮辣椒或辣椒醬控制 像宮保雞丁或者是辣子雞丁，表面上看紅辣椒很多，如果點小辣的話 也是乾辣椒大於新鮮辣椒，不然就是一堆乾辣椒，辣度由辣椒油或辣椒醬控制
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2018-05-02, 03:46 AM
#7
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*停權中*
加入日期: Oct 2017
文章: 40
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跟我去韓國吃的有點不同，不過我在韓國吃的印象很好，價格不貴又好吃
說真的在台灣至今都沒有吃過真正滿意的韓式料理，就算是海外展店的也是，就算是最簡單的烤五花肉，台灣也是無法複製出來，不懂為什麼(泰式亦同)？ |
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2018-05-02, 07:18 AM
#8
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*停權中*
加入日期: Sep 2010 您的住址: 山與海之間...
文章: 58
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中國叫做辣椒殼 看起來很辣 其實不大會辣 真正會辣的是新鮮帶籽的
所以應該還好 只是台灣人吃這個視覺很嚇人 |
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2018-05-02, 08:45 AM
#9
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Elite Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 4,272
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或許是廚師忘記要做微辣了吧
做習慣了就順手丟下去 |
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2018-05-02, 08:57 AM
#10
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