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*停權中*
加入日期: Dec 2016
文章: 23
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有人外食吃過好吃的白米飯嗎
比較常吃新北的便當，菜餚不說，白飯都挺難吃的，不知道是舊米還是東南亞來的米
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2017-02-23, 12:33 PM
#1
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Power Member
 
加入日期: Dec 2001
文章: 627
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我只吃過一次,光白飯就吃了兩碗...
米飯煮的熟度剛剛好,還有一點點的甜味..非常迷人...不過..倒了.. 在台灣,一般飲食店注重米飯味道的不多... 連前陣子很紅的金子半隻住的飯都很普通... 我還跟她們店長反映,店長也只能很尷尬的笑笑... 除了米的品質是個問題外,煮的方法也是個問題, 我在家裡煮飯除了要洗個四五次外,煮飯的水都是用燒開後的過濾水,煮飯前還要泡個幾分鐘, 米則是用當年度的台梗16號...煮完還會悶個10分鐘... 餐廳用大鍋煮的飯要好吃應該不容易吧...
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 5個4....沒有比我更強的吧.... 
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2017-02-23, 04:06 PM
#2
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*停權中*
加入日期: Oct 2010
文章: 52
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當初樹太老剛出來的時候
他的米飯的確好吃 可是前年再次去吃以後發現漲價了 漲價就算了 小菜縮水了 米飯也不好吃了 |
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2017-02-23, 04:35 PM
#3
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New Member
加入日期: Jul 2014
文章: 6
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昨天買50元便當回來，米飯備受好評
肚子餓什麼都好吃 |
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2017-02-23, 04:37 PM
#4
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Major Member
加入日期: Aug 2001
文章: 211
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雞家莊的雞飯不錯~
1234567890
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滿招損 謙受益 |
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2017-02-23, 04:58 PM
#5
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Major Member
加入日期: Aug 2004
文章: 122
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白米要好吃 最簡單的方法是
買台 IH電子壓力鍋+一等米(很重要!) 自己煮 這樣應該可以贏過80%便當店 |
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2017-02-23, 05:12 PM
#6
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*停權中*
加入日期: Feb 2006
文章: 22
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米好吃跟前置處理有很大的關係
網路上有篇教你怎麼洗米的文章 米洗的好，大同電鍋也能煮出好米 |
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2017-02-23, 05:16 PM
#7
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*停權中*
加入日期: Jan 2017
文章: 8
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引用:
我以前不太挑，自助餐的飯也不嫌難吃，不過自從自己煮飯和買好市多的日本米煮飯以後，發現外面煮的白米飯，好吃的真的很少。 才想說不知道大部分人會特別注意這件事嗎 我覺得買一般有品牌像義美或花東的米，煮出來都不差，所以懷疑便當店或不好吃的白飯，用的都是劣質米，才會不好吃 有業內人士知道內情的嗎，嗯，應該不會想講吧 此文章於 2017-02-23 07:25 PM 被 emop0612 編輯. |
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2017-02-23, 07:22 PM
#8
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*停權中*
加入日期: Jul 2015
文章: 7
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我曾經在淡水吃過很好吃的白米飯
比我家用象印+自家的米 好吃多了 但是那時候是讀書別人帶去的 連店名都忘了 只記得他是一次煮一堆 用白色紗布包著 |
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2017-02-23, 07:43 PM
#9
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Major Member
加入日期: Aug 2004
文章: 122
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引用:
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=1082073 引用:
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2017-02-23, 07:50 PM
#10
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