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Major Member
 
加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城
文章: 139
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日曜日レуьユЗ
前些時候,經過育樂街的巷子,看到了這間日曜日レуьユЗ,
雖說育樂街很熱鬧,不過在巷子裡就不免感到有些隱密了。  晚上看這店面真的很有味道,不跟我說這裡是食堂, 我大概會以為是居酒屋或小酒吧。   價目 不便宜但也還沒到爆貴。 ps:菜單上除了胡麻豆腐外 所有料裡都是老闆手做。  開賣當天來得晚,蛋包飯賣光光,只能吃個小菜。  炸豬排(自製醃漬) 重鹹重酸,下酒菜的調調,特別的是 麵衣,口感像排骨酥那樣,硬中帶脆。   肉醬蛋包飯口感的確不錯,裡頭還包了點起司,舀起來會牽絲,肉醬本身 鹹度破表,吃多會膩,建議老闆鹹度要再下修。   很喜歡附的菜頭湯,湯好喝,菜頭咬起來 也會出水,甜味滿溢口中。  聽老闆聊起還在試營運,所以很多地方都還在調整, 不論料理的口味或營業時間,想營造像深夜食堂般 的感覺。   桌號有點意思,不是以國字或阿拉伯數字表示, 以日、月、火、水、木、金、土，七曜表示。  聽說這間蛋包飯以前也好像漂流者一樣在街頭擺, 有了店面後才是真正開始吧~ 加油! 日曜日レуьユЗ臉書 電話:0932 098 423 地址:台南市北區育樂街158巷24號 營業時間：11:00–20:00 週二公休 (營業時間仍會異動請查閱臉書) 此文章於 2018-05-30 02:47 PM 被 雲劍傲風塵 編輯. |
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2018-05-30, 02:38 PM
#1
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Elite Member
  加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 4,273
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有在街頭擺過了竟然還能弄太鹹
到底以前在街頭的那段日子是怎麼撐過來的啊 ? |
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2018-05-30, 04:49 PM
#2
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Senior Member
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
你忘了一句台南俗諺嗎：「有糖吃誰要吃鹽？」 舌頭的甜味區塊特別發達，調味方式樣樣偏甜的府城人 搞不好對於鹹味的標準定義和你我有落差............ |
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2018-05-30, 05:16 PM
#3
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Master Member
加入日期: Sep 2001
文章: 2,467
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是我眼睛業障重嗎?
炸豬排單點90塊? |
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2018-05-30, 08:12 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Jun 2015
文章: 47
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新菜色吧...有的起司本身就很鹹了...
台南老闆真的很敢創業.. XD |
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2018-05-30, 08:38 PM
#5
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Senior Member
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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說到起司蛋包飯
基隆仁愛市場2樓阿炮美食料理 也有在賣還不錯吃 這是2016年去吃拍的  會牽絲的照片要找找 一份70元 我點大份80元而已 有沒有漲價就不知道了 
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心好累 定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱 3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解 以跑步健走美食旅行為主喔 莫名跑走去(個人網站歡迎來逛逛) 我的個人 IG 此文章於 2018-05-30 08:48 PM 被 莫名一言 編輯. |
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2018-05-30, 08:45 PM
#6
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Major Member
加入日期: Dec 2006
文章: 216
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引用:
這種薄蛋皮 口感不好 |
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2018-05-30, 09:26 PM
#7
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Senior Member
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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引用:
我是不太計較啦 飯吃起來還不錯就是了
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心好累 定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱 3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解 以跑步健走美食旅行為主喔 莫名跑走去(個人網站歡迎來逛逛) 我的個人 IG 此文章於 2018-05-30 09:30 PM 被 莫名一言 編輯. |
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2018-05-30, 09:29 PM
#8
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