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*停權中*
加入日期: Apr 2014
文章: 66
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冷凍pizza可以直接微波吃嗎？
到超市買了塊大pizza
以前那種小包裝已經熟的，都是直接微波就好 看說明才發現他說要烤箱，而且沒有170度以上加熱不建議食用 剛剛試了微波後雖然很熱，餅皮軟趴趴的，捲起來吃，很像某種包番茄醬跟起司的白麵包 還剩下一大塊，不知道要不知要吃掉，會不會拉肚子 |
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2014-11-16, 08:23 PM
#1
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Major Member
 
加入日期: Mar 2011
文章: 108
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沒烤箱
就用平底鍋蓋上鍋蓋 最小火烤個20分(有烘培紙的話就加在底層，沒有也可以)
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此文章於 2014-11-16 08:33 PM 被 789w 編輯. |
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2014-11-16, 08:28 PM
#2
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*停權中*
加入日期: Apr 2007
文章: 336
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加熱方式不同
烤箱，會把水分帶走，會有餅皮酥脆的口感 微波爐基本上就旋轉加熱，不會有酥脆的口感 平底鍋那種慢慢加熱的方式 底部會有酥脆的口感 但是跟烤箱還是有差 . |
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2014-11-16, 08:42 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Aug 2003
文章: 572
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拿耐高溫的容器放PIZZA，例如鐵盤或陶盤，再用金屬筷或金屬網架之類的架高後放進鍋子，不要讓裝PIZZA的容器直接接觸到鍋底
然後不要放水，開中火加熱，用熱氣把PIZZA給烤熟 有點類似桶仔雞的原理 但這樣子長時間乾燒會影響鍋具的使用壽命 最好別太常這樣子做就是了 要的話拿便宜的鍋具來用 |
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2014-11-16, 08:50 PM
#4
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Junior Member
  
加入日期: Aug 2004
文章: 821
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看起來很搞剛
樓主惜物就硬吃 不然就丟掉 下次別買 找自己麻煩
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   師:幫我想條更毒的計畫,幹掉他們  ! 徒:師傅,恕徒兒駑鈍,你的武功不在他們任何人之下,為何要用如此方式  ? 師:沒有任何理由,這是我的風格 !徒: :.......(師傅,你實在太瞎拉  )
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2014-11-16, 11:45 PM
#5
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Golden Member
加入日期: Aug 2002
文章: 2,806
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如果是pizza店賣的烤好的回來冷凍，用微波爐是可以
但一般賣場冷凍的應該算是半成品，不烤的話味道會很怪 |
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2014-11-16, 11:53 PM
#6
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*停權中*
加入日期: Apr 2014
文章: 66
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人在國外旅行，飯店只有微波爐
是怕吃了有問題，至於好不好吃，剛捲起來吃了半個，口感其實還不錯阿 |
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2014-11-17, 01:46 AM
#7
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Major Member
加入日期: Feb 2006
文章: 216
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引用:
雖然沒試過，但用微波爐處理大賣場冷凍區賣的那種半成品冷凍pizza應該無法讓麵皮酥脆吧？ 吃起來應該軟趴趴的，還是說你買的是已經烤過的？ 此文章於 2014-11-17 03:04 AM 被 coolcliff01 編輯. |
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2014-11-17, 03:02 AM
#8
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*停權中*
加入日期: Apr 2014
文章: 66
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引用:
軟趴趴的沒錯 但是 很像卷餅 |
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2014-11-17, 03:05 AM
#9
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*停權中*
加入日期: Apr 2014
文章: 66
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剛吃了麥當勞，點了一號餐
美國的難吃死了又貴 |
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2014-11-17, 06:58 AM
#10
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