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超級果子狸
Major Member
 

加入日期: Apr 2008
文章: 104
請問罐裝即溶咖啡與包裝即溶咖啡有何不同?

之前一直以來都是喝包裝那種三合一的即溶咖啡
主因是懶的沖泡
之後又想說長期喝這種化學咖啡對健康不太好
於是改喝玻璃裝的即溶咖啡(裡面屬於咖啡粒)

昨天到超市拿起包裝研究了一下成分
三合一包裝的即溶咖啡,成分大多標示:奶精.糖.即溶咖啡(或香料)
玻璃瓶的即溶咖啡則是:即溶咖啡(或咖啡萃取物),沒提到糖與奶精

請問咖啡萃取物的意思是....??

其實小弟是想知道玻璃瓶即溶咖啡與三合一即溶咖啡
這兩者都是屬於化學咖啡嗎?

如果連玻璃瓶的即溶咖啡都屬化學咖啡
那只好親自上咖啡館買研磨好的咖啡粉了,當然費用應該比較高就是了
     
      
舊 2014-07-17, 08:28 AM #1
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超級果子狸離線中  
k!nny
Major Member
 
k!nny的大頭照
 

加入日期: Dec 2006
文章: 216
wiki 即溶咖啡
為了應對咖啡豆過剩問題,巴西政府與雀巢公司在1938年發展出了更先進
的噴霧乾燥法用於即溶咖啡製造。具體做法是用熱的蒸汽使咖啡豆中的水分
蒸發,留下乾燥的咖啡提取物。即溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中,而且在
儲運過程中佔用的空間和體積更小,更耐儲存

三合一即溶咖啡

三合一即溶咖啡
 

此文章於 2014-07-17 08:56 AM 被 k!nny 編輯.
舊 2014-07-17, 08:52 AM #2
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k!nny離線中  
ppoq
*停權中*
 

加入日期: Nov 2012
文章: 926
以前有被爆出用綠豆粉做的
舊 2014-07-17, 09:09 AM #3
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ppoq離線中  
hsinyic2
Junior Member
 

加入日期: Oct 2006
文章: 742
三合一很久沒喝了
都是喝便利商店或濾掛式
舊 2014-07-17, 09:12 AM #4
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hsinyic2離線中  
CACA
Major Member
 

加入日期: Dec 2001
您的住址: 平地最低溫
文章: 101
可以考慮手沖咖啡,相對不高的成本,更多的選擇,重點是健康!
__________________
黃常 元吉
舊 2014-07-17, 09:38 AM #5
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CACA離線中  
asccpu
Master Member
 

加入日期: Jan 2002
您的住址: U.S.S AGC
文章: 1,669
引用:
作者超級果子狸
三合一包裝的即溶咖啡,成分大多標示:奶精.糖.即溶咖啡(或香料)
玻璃瓶的即溶咖啡則是:即溶咖啡(或咖啡萃取物),沒提到糖與奶精

糖、奶精要另外加的,以前泡罐裝的,都只加奶精而已,所吃的的東西當糖。
奶精買奶球比較方便,不過後來因咖啡量不好掌握(加多太濃,加少太淡),又改回單包的了。
目前都喝UCC的,西亞圖的咖啡因太重。
__________________
辭源數位化計劃啟始於2014年1月。請拜訪成果。

此文章於 2014-07-17 09:45 AM 被 asccpu 編輯.
舊 2014-07-17, 09:42 AM #6
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asccpu離線中  
VincentDX
Advance Member
 

加入日期: Aug 2001
文章: 421
引用:
作者CACA
可以考慮手沖咖啡,相對不高的成本,更多的選擇,重點是健康!


+1
手沖花不了多少時間
且也不會貴到哪裡,當然前提是不能買太貴的咖啡豆/粉
不過既然都喝慣三合一,那便宜的咖啡豆絕對綽綽有餘了
舊 2014-07-17, 09:45 AM #7
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VincentDX離線中  
hxh167
Major Member
 

加入日期: Aug 2002
文章: 211
買大賣場自行從歐洲進口的咖啡粉就可以來手沖,連磨豆機都省了,便宜又好喝,大潤發跟家樂福都有,不要買伯朗的咖啡豆,難喝到爆。
舊 2014-07-17, 10:00 AM #8
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hxh167離線中  
swala
Junior Member
 
swala的大頭照
 

加入日期: Jan 2002
您的住址: 台北
文章: 954
便宜的咖啡豆+咖啡濾杯( 例如 ),為了健康不要再用奶球(奶精)了.
舊 2014-07-17, 10:25 AM #9
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swala離線中  
dmwc
Master Member
 

加入日期: May 2001
文章: 1,622
引用:
作者超級果子狸
其實小弟是想知道玻璃瓶即溶咖啡與三合一即溶咖啡
這兩者都是屬於化學咖啡嗎?

如果連玻璃瓶的即溶咖啡都屬化學咖啡
那只好親自上咖啡館買研磨好的咖啡粉了,當然費用應該比較高就是了

如果是化學咖啡,那早就被踢爆了,尤其台灣的伯朗自己也有在產

有沒有即溶其實並沒有差別,問題在奶精或奶球,自己磨結果加了一堆奶球照樣是不健康
__________________
已關閉簽名檔
舊 2014-07-17, 11:07 AM #10
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dmwc離線中  


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