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番茄2011
Basic Member
 

加入日期: Apr 2011
文章: 22
有沒有人想團購鮭魚的

小弟有時會跑基隆崁仔頂 買半尾鮭魚回來

很新鮮 價錢按照時價 想請問大家有沒有人有興趣團購的

我這邊會殺好(去鱗) 切片

有人想一起買嗎?

因為半尾就十多片了 放在冰箱冷凍要吃很久(家裡人少)

看沒有人想一起分一下
     
      
舊 2014-03-21, 01:52 AM #1
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番茄2011離線中  
隨風浮雲
Advance Member
 
隨風浮雲的大頭照
 

加入日期: Mar 2003
您的住址: 天上人間
文章: 449
引用:
作者番茄2011
小弟有時會跑基隆崁仔頂 買半尾鮭魚回來

很新鮮 價錢按照時價 想請問大家有沒有人有興趣團購的

我這邊會殺好(去鱗) 切片

有人想一起買嗎?

因為半尾就十多片了 放在冰箱冷凍要吃很久(家裡人少)

看沒有人想一起分一下

我在新店,如果500元左右(我去菜市場都是買這樣的份量,因為冰箱的冷涷庫不大)的份量,算我一份,不過不要叫我去基隆拿,各大捷運站我都可以親取。
 
舊 2014-03-21, 08:39 AM #2
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隨風浮雲離線中  
上等神人
Regular Member
 

加入日期: Mar 2011
文章: 67
吃生魚片的嗎?
在捷運站可以面交的話..
我最多NTD 300
舊 2014-03-21, 08:51 AM #3
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上等神人離線中  
FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 563
崁仔頂冷藏空運進口整尾的價錢大概在230/斤上下,
一般大概挑8, 9斤以上的比較好吃. 所以半尾大概4, 5斤.
說真的, 三五百這樣分, 你直接找朋友一次分一半比較直接.
如果你會放冷凍主要做熟食, 可以考慮比較一下中央市場的價格, 應該會比較便宜.
只是印象中中央市場是賣整尾的, 參考看看.
舊 2014-03-21, 09:29 AM #4
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FIREFALCON離線中  
隨風浮雲
Advance Member
 
隨風浮雲的大頭照
 

加入日期: Mar 2003
您的住址: 天上人間
文章: 449
引用:
作者FIREFALCON
崁仔頂冷藏空運進口整尾的價錢大概在230/斤上下,
一般大概挑8, 9斤以上的比較好吃. 所以半尾大概4, 5斤.
說真的, 三五百這樣分, 你直接找朋友一次分一半比較直接.
如果你會放冷凍主要做熟食, 可以考慮比較一下中央市場的價格, 應該會比較便宜.
只是印象中中央市場是賣整尾的, 參考看看.

我在菜市場就是買這種價錢(有人批整尾冷涷出來賣的),所以都是一尾不含頭,約一千五上下,那個頭是好吃,可是我家才三個人,那個頭實在很難料理。

引用:
作者上等神人
吃生魚片的嗎?
在捷運站可以面交的話..
我最多NTD 300

我不敢拿這種等級的來吃生魚片,除非有人敢跟我保證冷涷的溫度低到可以殺菌,而且有良好的退涷設施。

此文章於 2014-03-21 09:40 AM 被 隨風浮雲 編輯.
舊 2014-03-21, 09:33 AM #5
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隨風浮雲離線中  
番茄2011
Basic Member
 

加入日期: Apr 2011
文章: 22
引用:
作者FIREFALCON
崁仔頂冷藏空運進口整尾的價錢大概在230/斤上下,
一般大概挑8, 9斤以上的比較好吃. 所以半尾大概4, 5斤.
說真的, 三五百這樣分, 你直接找朋友一次分一半比較直接.
如果你會放冷凍主要做熟食, 可以考慮比較一下中央市場的價格, 應該會比較便宜.
只是印象中中央市場是賣整尾的, 參考看看.



230是好久以前的價格了....................
舊 2014-03-21, 09:34 AM #6
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番茄2011離線中  
FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 563
引用:
作者番茄2011
230是好久以前的價格了....................

嗯..., 阿..., 那就...
好吧......
舊 2014-03-21, 10:31 AM #7
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FIREFALCON離線中  
FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 563
引用:
作者隨風浮雲
我在菜市場就是買這種價錢(有人批整尾冷涷出來賣的),所以都是一尾不含頭,約一千五上下,那個頭是好吃,可是我家才三個人,那個頭實在很難料理。

冷凍跟冷藏空運(生食用)的價格不一樣...
你在菜市場買冷凍230, 可見崁仔頂的冷凍更便宜...

在菜市場的話, 頭可以請攤商延"人中"(魚中?)對半剖開.
再看是他切塊或自己拿回家切, 去除沒肉的部分, 這樣一顆頭大概可以分裝兩袋.
煮兩次味噌湯或者煮個火鍋就解決了.

此文章於 2014-03-21 10:37 AM 被 FIREFALCON 編輯.
舊 2014-03-21, 10:36 AM #8
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FIREFALCON離線中  
x2mms
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加入日期: Oct 2008
文章: 750
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路过123
舊 2014-03-21, 11:46 AM #9
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x2mms離線中  
sawatariaska
Major Member
 

加入日期: Feb 2005
文章: 202
引用:
作者隨風浮雲
我在菜市場就是買這種價錢(有人批整尾冷涷出來賣的),所以都是一尾不含頭,約一千五上下,那個頭是好吃,可是我家才三個人,那個頭實在很難料理。


我不敢拿這種等級的來吃生魚片,除非有人敢跟我保證冷涷的溫度低到可以殺菌,而且有良好的退涷設施。


魚頭~

煮味噌湯

很簡單阿...
舊 2014-03-21, 12:03 PM #10
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sawatariaska離線中  


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