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Elite Member
  加入日期: Nov 2002
文章: 4,949
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去水醋酸鈉與麵包外袋標示...
剛才去便利店拿了一個麵包
成分有醋酸鈉(無水) 這不是防腐劑嗎? http://www.greencross.org.tw/food&d...reservative.htm 怎麼旁邊還標示無添加人工色素 防腐劑 這樣有沒有矛盾?? |
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2013-07-16, 06:19 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Sep 2010
文章: 691
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這種不實標示都沒人檢舉 ?! 大家是吃毒吃習慣了嗎?
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2013-07-16, 06:24 PM
#2
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Major Member
 
加入日期: Mar 2011
文章: 108
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這是有包內餡的吧
這種食品添加物，超商便當內都有加  不要那麼悲憤，廠商走灰色地帶而已，食安規定爛的可以 
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2013-07-16, 06:27 PM
#3
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Regular Member
 加入日期: Jun 2004
文章: 79
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"無水醋酸鈉" 和 "去水醋酸鈉"
名稱、結構式、功能完全不一樣...... 一般食品已經禁用去水醋酸鈉了,只有奶油可以添加 沒記錯的話已經禁差不多15年了吧 |
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2013-07-16, 06:52 PM
#4
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Master Member
加入日期: Jun 2001 您的住址: 奧丁
文章: 1,708
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醋酸鈉 天然抑菌劑
帶點酸味 添加量約千分之2~6 單純降低PH值來抑菌 適合短期存放的食品 去水四醋酸鈉 防腐劑 使用量 看良心 只能用於乳酪.起司等乳製品 一般違法添加在主食內 麵條.包子.饅頭.麵包.粄條等容易發霉的東西
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 浩瀚無垠的宇宙、不停前進的人類、 永無休止的爭鬥。 不管是以往的歷史， 或未來的展望，是已知，是空想， 只有一件事實存在── 「人類永遠無法自歷史的教訓中學得任何教訓」 |
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2013-07-16, 07:03 PM
#5
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Elite Member
加入日期: Nov 2002
文章: 4,949
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引用:
感謝提醒! 查了一下果然是不同的 真是隔行如隔山 差一字差很多... |
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2013-07-16, 07:04 PM
#6
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*停權中*
加入日期: Jun 2012 您的住址: 肛肛好有限公司
文章: 492
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就像印度跟印尼差在哪
 前面都有個印字後面不一樣沒差啦  看到黑影就開槍......  |
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2013-07-16, 08:25 PM
#7
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