|
||
|
*停權中*
加入日期: Jun 2012 您的住址: 肛肛好有限公司
文章: 492
|
引用:
那就辣椒加一加煮成水煮魚吧  |
|||
2013-03-26, 11:22 AM
#2
|
|
|
*停權中*
加入日期: Aug 2011
文章: 701
|
拿去放生吧
|
|
2013-03-26, 11:25 AM
#3
|
|
|
Major Member
 
加入日期: Dec 2006
文章: 216
|
引用:
用烤箱烤?? 我是煎到皮都掉光了  此文章於 2013-03-26 11:27 AM 被 k!nny 編輯. |
|
|
2013-03-26, 11:26 AM
#4
|
|
|
Advance Member
  
加入日期: Sep 2011
文章: 442
|
煎魚油溫要高，熱到冒煙
魚下鍋之前，可以用廚房紙巾把多餘的水分吸乾 下鍋後不要一直翻面，要耐心地等 真的煎失敗了 那就直接蒜頭、薑片、蔥段先爆香 然後再加醬油跟少許的糖做成紅燒 
__________________
簽名檔可以吃嗎???? |
|
2013-03-26, 11:28 AM
#5
|
|
|
Golden Member
加入日期: Aug 2004 您的住址: 「 」
文章: 2,512
|
失敗品通通塞到老公嘴裡就對了...
__________________
ぶ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ  人( ﾟ∀人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ人( ﾟ∀ﾉ(↑一個因為疫情影響導致工作超閒不知做啥好的傢伙↑) |
|
2013-03-26, 11:28 AM
#6
|
|
|
Silent Member
加入日期: Sep 2012
文章: 0
|
鍋要洗淨，加熱要夠，下鍋後不要一直翻動魚，基本上應該不會失敗！
|
|
2013-03-26, 11:29 AM
#7
|
|
|
Basic Member
加入日期: Sep 2003 您的住址: 高雄
文章: 24
|
油跟鍋要熱~
小火~ 不可以有水~ 不要常翻動~聞到香味再翻~ 技術不好~可以上點太白粉~或抹鹽~ |
|
2013-03-26, 11:32 AM
#8
|
|
|
*停權中*
加入日期: Sep 2001
文章: 1,933
|
沾上薄薄的一層乾麵粉，在粉還是乾的時候馬上下鍋，會比較漂亮
要不然就用烤的吧！ |
|
2013-03-26, 11:34 AM
#9
|
|
|
Basic Member
加入日期: Sep 2003 您的住址: 高雄
文章: 24
|
引用:
你太早翻了~不然~你煎的不錯~ |
|
|
2013-03-26, 11:34 AM
#10
|
|
