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*停權中*
加入日期: Dec 2010 您的住址: HK
文章: 1
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火鍋料添防腐 知名店家上榜
「甜不辣更Q」 知名火鍋店驗出毒防腐
更新日期:2010/12/27 13:37 洪玲明 天氣冷颼颼，火鍋店人數當然狂飆，台北市衛生局就針對火鍋料進行抽檢，不少知名店家都上榜，常吃的米血、凍豆腐都含有苯甲酸，彈Q的甜不辣更被驗出毒性較強的防腐劑，去水醋酸一旦過量食用，肝腎功能都會嚴重受損，追蹤新北市凍豆腐、甜不辣，上游供貨廠商紛紛避不見面，但下游遭點名火鍋店業者，坦言不合格產品，早就下架。 記者：「一個月來都沒有再使用？」遭點名火鍋店員工：「從他們檢查後就沒使用。」記者：「所以現在還有凍豆腐嗎？」遭點名火鍋店員工：「沒有。」 出問題凍豆腐，哪敢再賣，知名涮涮鍋店家白甘蔗，秀出廚房現有火鍋料澄清，因為原本兜售的凍豆腐，北市衛生局抽檢，含有違規防腐劑苯甲酸0.85克。記者：「店家下面門是開著的？」凍豆腐廠商鄰居：「他們營業時間是晚上。」 追蹤位居新北市的上游廠商，得傍晚才營業，但出問題的火鍋料，不只一樣，北投福霖涮涮鍋，米血糕添加苯甲酸1.3G；海宴涮涮屋甜不辣，更被驗出毒性較強的去水醋酸。 甜不辣供貨廠商避不見面，但坦承確有其事。甜不辣供貨廠商：「在住家自己廚房弄弄看而已啦，想說增加它（甜不辣）的氣味啦，油炸的沙拉油，裡面有加人造奶油。」 供貨廠商透漏，想讓甜不辣「與眾不同」，多加了含有「去水醋酸」的人工奶油，靠著去水醋酸特性，能讓食品更Q軟更蓬鬆，不過依規定，除了乳酪、人造奶油，一般食品可是禁用。北市衛生局食管處長姜郁美：「它（去水醋酸）對肝腎功能損害會增加。」 一旦把苯甲酸這類防腐劑吃下肚會胃痛，過量食用毒性更強的去水醋酸，可會讓肝腎嚴重受損。 天氣冷，火鍋店生意強強滾，卻有不肖廠商，在火鍋料裡動手腳，儘管店家都已下架，轄區衛生局還是得緊盯流向。 |
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2010-12-28, 05:03 AM
#1
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*停權中*
加入日期: Jul 2005
文章: 18
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告非!
我還有一罐"乳瑪琳"(含去水醋酸0.05%, 遠東化工)還沒開 6, 7拾塊啊 e04 |
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2010-12-28, 07:25 AM
#2
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*停權中*
加入日期: Aug 2009
文章: 35
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豆製品本來就加很多
不超標 很快就壞了 喜歡吃的人少吃點就可以 不然 加很少 一斤5~600也可以  |
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2010-12-28, 11:53 AM
#3
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Basic Member
加入日期: Nov 2004
文章: 22
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引用:
聽新聞講不是說用在乳製品奶油起司是OK的嗎? 還是我聽錯了!!
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 挖風吹
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2010-12-28, 12:20 PM
#4
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Major Member
 
加入日期: Feb 2007 您的住址: 豬窩
文章: 236
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之前那家食材過期一年燒烤店,現在還不是照樣開店賺大錢....
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家中2隻於1995領養,20多歲米克斯老貓,分別於2017/2018病故...  剩1隻原飼主移民遭棄養,2011/5月出生的"偽"金吉拉. 2021/9月,家姊又領養1隻黑白花小野猫,脾氣很糟會咬人,無奈沒法退貨. 2022/3月,結紮後的黑白花,仍然咬人,但沒那麼凶悍了...科技真是進步,腹部開刀摘除子宮,可當天出院,只傷口略腫,看不出傷痕,行動自如. 2023/3月,黑白花已胖成黑白豬,仍然不讓抱,會咬人. 2024/10月,黑白豬,依然神經質不讓抱,但不會咬人了. |
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2010-12-28, 02:54 PM
#5
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