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Major Member
 
加入日期: Jan 2008
文章: 159
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有沒咖啡因的咖啡嗎?
目前為止好像還沒聽說過有「無咖啡因」的咖啡?
不能用什麼方式把它過濾掉嗎? |
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2009-10-22, 07:50 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Jul 2008
文章: 51
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引用:
有的 星巴克就有無咖啡因的咖啡豆（只是好像不是每家店都有，可以問問，我是很久沒去了，或許資訊有誤） 至於怎麼濾掉的，有化學方式和非化學方式 可以參考： http://kitchens.lifestyle.msn.com.t...px?MessageNo=77 http://www.wretch.cc/blog/sensekitchen/18625884 不過不管怎麼弄，不可能100%去除咖啡因，而且我自己是覺得，風味還是有差一點 而且這樣做等於是加工食品 就像低脂牛奶一樣，會不會有健康問題，這可能或許還要更多研究，總之，不要過量就好 此文章於 2009-10-22 08:03 PM 被 李麥科 編輯. |
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2009-10-22, 08:01 PM
#2
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Elite Member
  
加入日期: Sep 2006 您的住址: 人群中
文章: 4,214
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已經有很久了喔!!
不過大部分的人不喜歡 |
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2009-10-23, 01:07 AM
#3
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Major Member
加入日期: Jan 2008
文章: 159
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謝謝,今晚有打去星巴克問了說,
不過她說並不是每樣都能改低因的, 那個新品種改造的,無因的咖啡樹,不知上市了沒? |
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2009-10-23, 01:19 AM
#4
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