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cmh7130
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加入日期: Jan 2005
文章: 193
媒體都在追著速食店換油的問題打,那零食廠呢???

應該不少零食也是用炸的吧,像是洋芋片、卡哩卡哩、蝦片......等,我就不信他們的油會好到哪裡,尤其是些網路團購的油炸零食,我想他們應該不會定時換油吧!應該都是炸到油黑到比機油黑時再換吧?或是他們根本沒換油的問題,油少了再加一桶進去就好了,不會整鍋換......
     
      
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現在流行在簽名檔寫配備?????我也會.....
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舊 2009-06-27, 03:50 PM #1
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jeymay
Regular Member
 

加入日期: Feb 2002
您的住址: 雲端
文章: 55
引用:
作者cmh7130
應該不少零食也是用炸的吧,像是洋芋片、卡哩卡哩、蝦片......等,我就不信他們的油會好到哪裡,尤其是些網路團購的油炸零食,我想他們應該不會定時換油吧!應該都是炸到油黑到比機油黑時再換吧?或是他們根本沒換油的問題,油少了再加一桶進去就好了,不會整鍋換......

你講的問題剛好跟我息息相關,因為我平均2個禮拜吃一包洋芋片XD從小吃到大了...速食店的油品站在櫃台可能就有機會瞄到,但食品工廠的油品狀況如何,就不得而知了。。
 
舊 2009-06-27, 10:15 PM #2
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jeymay離線中  
CTFACTFA
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CTFACTFA的大頭照
 

加入日期: May 2008
您的住址: 貝克街221b號
文章: 252
能省則省
舊 2009-06-27, 11:20 PM #3
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kevinjia
*停權中*
 

加入日期: Jan 2009
文章: 2
小強是打不死的
舊 2009-06-27, 11:45 PM #4
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kevinjia離線中  
pcvhaha
Senior Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 1,247
引用:
作者cmh7130
應該不少零食也是用炸的吧,像是洋芋片、卡哩卡哩、蝦片......等,我就不信他們的油會好到哪裡,尤其是些網路團購的油炸零食,我想他們應該不會定時換油吧!應該都是炸到油黑到比機油黑時再換吧?或是他們根本沒換油的問題,油少了再加一桶進去就好了,不會整鍋換......


你是老闆的話 你會換嗎? 絕對是炸到不能再炸才換吧 誰看的到阿
舊 2009-06-27, 11:49 PM #5
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pcvhaha離線中  
cheerx@ethome
Senior Member
 
= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Oct 2001
您的住址: 新店市福園街13號
文章: 1,379
Smile

小弟覺得比較重要的是,有沒有人繼續挖下去,會不會就不了了之.

不知道版上有多少人知道,發現速食店不換油這一位消保官,已經有速食店業者請立委諸公去關切了.
舊 2009-06-28, 03:36 AM #6
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cheerx@ethome離線中  
VF-19
Major Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 156
我最近看了新聞
一直很疑問這個問題

請問正常的油,PH值要多少
(新油也算,我記得我買的油好像也沒這個標示哩)
舊 2009-06-28, 09:20 AM #7
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VF-19離線中  
pilighost
Major Member
 

加入日期: Jan 2004
文章: 160
軍中的油怎麼沒人關心

反正都當完兵
舊 2009-06-28, 09:35 AM #8
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pilighost離線中  
cmh7130
Major Member
 
cmh7130的大頭照
 

加入日期: Jan 2005
文章: 193
引用:
作者pilighost
軍中的油怎麼沒人關心

反正都當完兵

我之前單位的炸油真的炸過之後就會換掉回收,下次要炸時再倒新的,所以軍中伙食的油應該是蠻乾淨的吧......還是要看長官要不要求???
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舊 2009-06-28, 10:07 AM #9
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cmh7130離線中  
cmh7130
Major Member
 
cmh7130的大頭照
 

加入日期: Jan 2005
文章: 193
引用:
作者pcvhaha
你是老闆的話 你會換嗎? 絕對是炸到不能再炸才換吧 誰看的到阿

如果我是老闆,有賺錢的話我就會換,不過你一定不相信的,因為大家都認為當老闆的沒一個好人......
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舊 2009-06-28, 10:09 AM #10
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