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Major Member
 
加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城
文章: 139
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不能說的鱔魚麵
這是在許多美食布落格,享有夢幻盛名的小店,不過老闆不希望
,撰文者公開地址,所以很多撰文者都以不能說的鱔魚麵,開題寫文分享。 ps:在Google強大的搜尋能力下,也終是被我找到了! 下五5點開始營業   倒置的竹篩上,放滿了處理好的鱔魚,宛若伏屍滿山一般........  老闆正炒著鱔魚,鍋裡煙霧彌漫,傳來陣陣酸香。  這的鱔魚麵,口味很平均,不太甜,也不太酸,吃起來有點微辛,拜老闆炒功了得, 鱔魚肉的口感與鮮甜都完整保留下來,滑Q鮮甜真是好味!   吃完還跟老闆閒談一番,被問到意外的話題! (老闆問: Canon跟國際牌的相機,那一個比較好??) 老闆感覺是很熱情的人,但對自己的東西又很謙虛, 說他鱔魚麵好吃,他卻說那是我還沒吃過別間炒的, 這番閒談完,對老闆,我心中多了份欣賞!!! |
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2009-01-04, 08:41 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Dec 2005 您的住址: 台北南港
文章: 265
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老闆的態度 再度得證一句話 只要有心 人人都是食神
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2009-01-04, 08:45 PM
#2
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*停權中*
加入日期: Jul 2008
文章: 51
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這種鱔魚麵才好吃
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2009-01-04, 09:14 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Nov 2008 您的住址: 台灣國-早漏矯正塾
文章: 10
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我吃過師大路的鱔魚麵
鱔魚麵的肉塊都有魚刺  虱目魚湯的也是 看到通通Pass  |
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2009-01-04, 09:23 PM
#4
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Amateur Member
 
加入日期: Jul 2004 您的住址: 天橋下
文章: 47
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新營也有間鱔魚麵很好吃
我從小吃到大!!(目前大二) 價格也滿便宜的 詳細的地址不知道 有知道的大大可以幫忙補充嗎? 只知道看到一家7-11左轉就對了
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青天白日滿地紅的國旗  
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2009-01-04, 09:24 PM
#5
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Elite Member
  加入日期: Feb 2000
文章: 5,720
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到處都在介紹這家........
其實不難找啦 老闆在炒魚的時候有殺氣的說 |
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2009-01-04, 09:43 PM
#6
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Major Member
加入日期: Mar 2002
文章: 119
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喔喔
害我肚子餓了 前幾個月去過台南 吃過兩次鱔魚麵 都會酸酸的 是因為放醋的關係嗎? |
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2009-01-04, 10:22 PM
#7
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Basic Member
加入日期: Jan 2008
文章: 11
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忽然發現 雲兄 的文筆也是了得!
小時候某次和家人穿過台中的一條溪 鱔魚忽然就給牠冒出來了 印象中至少抓了超過二十條吧... 想想應該是從附近的哪個養殖場偷溜出來的吧 清澈的溪流裡沒理由會長鱔魚的... |
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2009-01-04, 10:38 PM
#8
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Master Member
加入日期: Jul 2002
文章: 1,766
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我不敢吃鱔魚....
這類的店我會點花枝意麵 這種意麵的麵條好像南部才有 我以前在台中的時候 點意麵，端上來的都是一種很像泡麵的麵條
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Ark-Baroque-Yield-Sacrifice-StarDust Elis的肖像，少年Abyss尋找的女孩 為愛打開冥府大門，揭開無限輪迴的少女 "那個女孩，是我尋找的Elis嗎?"假面男如此說著 最後認清真相的少女EL，夢想與現實的交會點 第四地平線，那個樂園的名字是"ELYSION"或是"ABYSS" ===================== Dropbox推廣連結 http://db.tt/ZD1hTLkG |
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2009-01-04, 10:39 PM
#9
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Major Member
加入日期: Jul 2004
文章: 157
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引用:
這類的店我只會點其他麵+1 不過那種酸酸甜甜的湯頭真讚 (買回家)把麵吃完後會繼續加飯吃 真的很下飯  |
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2009-01-04, 10:54 PM
#10
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