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訪客
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鹹鴨蛋醃制的時間有點長了，2500年！
鹹鴨蛋醃制的時間有點長了，2500年！
考古發現：江蘇句容、金壇周代土墩墓群 時代：西周 入選亮點: 廓清了長期以來學術界對土墩墓的模糊認識 20世紀70年代江蘇句容開始正式發掘並命名，80年代浙江、安徽也發現土墩墓以來，由於各地發現的土墩墓結構異常複雜，爭議不斷，迷霧重重，是一墩一墓，還是一墩多墓？是平地掩埋還是豎穴挖坑？諸多問題長期以來一直困擾著南方考古學界。 這次對江蘇句容、金壇周代土墩墓群的發掘，確定了江南土墩墓不僅存在一墩一幕，而且存在一墩多墓的現象，而且一墩多墓比一墩一墓更爲普遍。 在這次挖掘中，句容天王寨花頭的2號墩裏出土的一個小罐子尤其讓專家們備感詫異，小罐子裏面竟然裝的是滿滿一罐鴨蛋！順著罐口往裏看，白白的蛋比現在的鴨蛋小，蛋殼保存完好，至今還能聞到一股鹹味。南京博物院考古研究所副所長林留根介紹，這可能是2500年前這戶人家醃制的鴨蛋，出土時陶罐上還有一個蓋子，而且罐子裏面還有封泥，起到了很好的保護作用。 古人當時是如何醃制鴨蛋的呢？經過2500年的漫長歲月，鴨蛋又如何保存得如此完好？裏面的蛋清蛋黃又是何種模樣呢？至今爲止這都還是個謎，只能先保護，再研究。據瞭解，目前整個江蘇有三罐這樣的古老蛋，一罐在南農大的博物館裏，一罐在鎮江博物館裏，這是考古發現的第三罐。 |
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2006-06-04, 12:33 AM
#1
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Silent Member
加入日期: Apr 2005
文章: 0
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有人想試吃嗎
 不過那麼久以前就有醃鹹鴨蛋了喔，真利害  |
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2006-06-04, 01:02 AM
#2
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Power Member
 
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台北市大安區
文章: 527
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醃了那麼久的鴨蛋阿！應該也是夠鹹的....
一顆可能可以配個十幾碗
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照相， 是第一人稱的視野。 相片， 則是第三人稱的觀點 ~~~C.R. http://www.wretch.cc/album/bearcr |
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2006-06-04, 11:30 PM
#3
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*停權中*
加入日期: May 2004 您的住址: 高雄幫
文章: 920
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再找找看能不能找出2500年前的米....
煮一煮來配鹹鴨蛋... |
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2006-06-04, 11:44 PM
#4
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Elite Member
  
加入日期: Oct 2002 您的住址: Coruscant
文章: 4,466
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有人拿幾百年前的香瓜種子去種，結果還種的出來呢
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2006-06-04, 11:53 PM
#5
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Senior Member
加入日期: Jul 2001 您的住址: 台北市
文章: 1,401
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引用:
你想孵嗎 |
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2006-06-05, 12:41 AM
#6
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*停權中*
加入日期: Apr 2001 您的住址: taipei
文章: 60
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有人拿幾百年後的文章來回∼結果還可以看勒
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2006-06-05, 12:49 AM
#7
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Basic Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 板橋
文章: 20
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我 34567890
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我的真愛,妳在那裡? |
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2006-06-05, 01:00 AM
#8
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台北市大安區
文章: 527
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七樓的回文真是耐人尋味！
話說回來真找到2500年前的米的化，不知道哪個想不開的會想嗑嗑看！
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照相， 是第一人稱的視野。 相片， 則是第三人稱的觀點 ~~~C.R. http://www.wretch.cc/album/bearcr |
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2006-06-05, 02:51 AM
#9
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Master Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 台灣國台北市
文章: 1,740
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新鮮的鹹鴨蛋吃起來都不健康了..(太鹹囉..偶爾吃就好..)
遑論2500年前的..不敢想...
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類亞希子登場...可是沒有空間可放縮圖...好個爛雅虎奇摩...  Orz..Orz..Orz..Orz..Orz..Orz..Orz..Orz..  タブブラウザ Sleipnir 公式ページ |
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2006-06-05, 08:38 AM
#10
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