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Golden Member
 加入日期: Apr 2004
文章: 2,576
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怎樣泡牛奶才不會結塊呀?
我第一個想到的就是溫度...
是不是要用100度C的沸水沖泡才對呢? 可是我買的是桂格健康三益菌奶粉... 它上面寫說"請使用55度C以下的溫開水沖調"... 結果我用溫水的結果就是嚴重結塊... 雖然我小時候喝牛奶最喜歡沉澱在底下的奶塊... 可是太多奶塊也是很困擾的一件事...  |
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2006-05-09, 06:02 AM
#1
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*停權中*
加入日期: Sep 2005 您的住址: 那黑就在那
文章: 365
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使用雪克杯泡...
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2006-05-09, 07:40 AM
#2
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Major Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 114
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杯子裡先裝1/4∼1/5杯的水
再放進可泡一杯份量的奶粉 充分攪拌後 再邊倒水邊攪拌 至八或九分滿即可 參考一下......... |
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2006-05-09, 07:46 AM
#3
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Master Member
  加入日期: Jul 2004
文章: 2,429
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很簡單
先用27度水攪拌(水不要太少) 全融了之後再加熱水 |
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2006-05-09, 08:40 AM
#4
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Regular Member
 加入日期: Nov 2002
文章: 79
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直接用奶泡壺沖，順便壓一壓，不會結塊，又有香香濃濃的奶泡．
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2006-05-12, 05:40 AM
#5
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*停權中*
加入日期: Nov 2002 您的住址: 回歸三民主義
文章: 3,371
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引用:
這樣不行喔 55度是他的益菌生存底限 如果你用高溫去沖 那不管基底溫度多少 接觸的那邊只要超過臨界點應該就死光了 跟蜂蜜差不多 熱水去泡就變成糖水了 |
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2006-05-12, 09:54 AM
#6
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Elite Member
加入日期: Oct 2002 您的住址: Coruscant
文章: 4,466
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建議益菌另外購買，市面上有六益菌還是七益菌的產品
這樣就不用煩腦沖泡問題，而且益菌數量更高
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2006-05-12, 11:00 AM
#7
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Power Member
加入日期: Jan 2001 您的住址: 高雄市
文章: 561
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你的溫度可能還是太高了。
我熱水瓶可以直接設定60度。 失敗幾率是0。 不會結塊。
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意志啟發成功 熱情創造永恆 |
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2006-05-12, 11:43 AM
#8
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Major Member
加入日期: Nov 2005
文章: 126
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用100度去泡益菌可能全死光了..
那就只好照他講用55度水一次加一點攪拌.. 耐心點多花點時間囉.. |
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2006-05-12, 12:05 PM
#9
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