08/15/2004

copywriter by 鐵殼


別了!!Rossetti Caffee

就像是所有的離別一樣，知道要說「再見?的那一刻總是那麼震撼，在一個傾盆大雨的午後我們聽到了Rossetti Caffee要結束營業的消息 記得在我喝咖啡的歲月中，單品咖啡是我最常點的種類，可是我總是在失望及妥協中徘徊，畢竟單品咖啡不像花式咖啡可以靠牛奶或糖漿等附加品可以調味，咖啡的本質有如放大鏡一般顯現出來。即使如此，心中總是期盼著有者這樣一杯咖啡可以滿足我挑剔的嘴。

某次與朋友的相約來到了這家店，舒適的沙發，柔和的音樂，磨豆機的聲響，還有咖啡香，瞬間調慢了我的時鐘。什麼??沒有menu??老闆就坐在我們的旁邊細述他的咖啡，他的茶，他的點心，有如老朋友一般的閒聊。當他的作品放在我們的面前，它的香味佔領我的嗅覺。淺嚐一口，隨即征服了我的味蕾。啊~多麼美好啊~。 隨著溫度的不同有著不同的面貌，直到最後一口都是如此特別，我知道，我的應許之地就在這裡了。

根據老闆表示，由於地段房價過高，以及收支無法平衡，決定於八月底結束營業。我與友人決定在這新開張的網站以這篇報導來介紹這個在我們心目中的好店，也希望跟我同樣是單品中度上癮者的朋友能在最後這所剩不多的日子品嚐看看老闆自豪的精品，希望老闆能早日東山再起，應許我們咖啡與蛋糕的福地。

每次不同的豆子有著不同的風味，就像在咖啡之國旅遊一般。水果茶及花茶也是一般水準以上，蛋糕柔軟而綿密，配上茶真是再適合不過了。 在這段日子裡，它的咖啡撫平我在每個禮拜因預算及忙碌而飽受摧殘的味覺，也間接撫平了我受傷的心。只是，真的沒有不散的筵席，可這宴席也散的快了些….

台北市忠孝東路四段216巷27弄9號
TEL: (02)2771-0122
推薦:任何單品咖啡，巧克力蛋糕，
提拉米蘇，水果茶


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此文是auxo的朋友鐵殼所寫，rossetti我也去過幾次。也是個人十分喜歡的咖啡店。
如今這家堅持使用虹吸壺的達人要結束營業了，其實心中覺得挺可惜的。
喜歡單品咖啡的網友，建議你們在休業之前，去嚐嚐老闆的手藝。