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訪客
文章: n/a
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請問白色和土色的雞蛋,有何不同?
在賣場常見雞蛋種類不少,有白色的,土色(也像紅色)的蛋,
營養價值有差異嗎? 若沒有太大不同, 是否買便宜的洗選蛋即可?  |
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2004-09-05, 09:55 PM
#1
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Elite Member
  
加入日期: Jul 2001 您的住址: Red Planet
文章: 4,277
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土色的是土雞,白色的是蛋雞~~
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The war is crates by fear and gap. |
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2004-09-05, 10:02 PM
#2
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Regular Member
 
加入日期: Jul 2004 您的住址: 就是那裡嘛~
文章: 79
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那是雞種的不同,所造成的結果.....
 紅蛋(應該是紅棕色)不一定是土雞所下的.....  只是色素上的差異,造成白蛋和紅蛋的顏色區分.....  不然,烏骨雞的蛋,是什麼顏色呢 
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 這樣做,是不行的喔  |
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2004-09-05, 10:25 PM
#3
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Amateur Member
加入日期: Mar 2002
文章: 38
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引用:
我記得好像也是這樣吧！！ |
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2004-09-05, 11:47 PM
#4
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*停權中*
加入日期: May 2002 您的住址: 癡癡笑笑
文章: 503
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土色應該是有機蛋...
我爹比較怕死... 所以我家都吃這個... |
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2004-09-06, 01:10 AM
#5
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Advance Member
加入日期: Sep 2000 您的住址: 台灣北部~
文章: 492
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雞蛋有"無機"的嗎? 還人工合成的咧!!
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2004-09-06, 01:32 AM
#6
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Power Member
 
加入日期: Feb 2003 您的住址: 愛情的盡頭
文章: 538
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引用:
那是指有機農法或飼育法啦........ |
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2004-09-06, 01:34 AM
#7
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*停權中*
加入日期: Jan 2002 您的住址: 台中
文章: 432
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之前好像有看過相關的新聞，這兩種蛋的營養價值沒有分別.
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2004-09-06, 01:43 AM
#8
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Junior Member
加入日期: Apr 2003 您的住址: 嘉義
文章: 765
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我是覺得這兩種蛋，吃起來無分別，不過真的土雞蛋(頗小顆)，口感較佳，蛋黃顏色較重。 至於，烏骨雞的蛋，之前看料理東西軍，說是蛋中極品，但無緣一嚐，後來有次百貨公司有 農特展，特地去買了兩盒，蛋殼呈淡青綠色，蛋殼較厚，吃起來跟純正土雞蛋並無太大差異， 不過有人說較為營養，不知真實度多少？ 所以，以愛好者身分，推小土雞蛋，好吃，唯超市難覓，可能要上傳統市場買。 |
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2004-09-06, 02:18 AM
#9
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Power Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: 靠近天堂的地方
文章: 559
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我也覺得土黃色的雞蛋比較好吃.
而且那個蛋黃顏色也不一樣. 土黃色外殼的蛋黃是深黃色.白色蛋殼的蛋黃顏色較淺. 對了!! 那個烏骨雞到底是什麼顏色羽毛?? 我記得家中以前有養過. 是全身白色.但皮膚和骨頭是黑色的. 但在卡通中(中華一番小廚師)看到的是全身黑色的. 把我搞迷糊了????到底是哪一種才對?? 還是黑白都有??? 還有!!! 終於親眼看到大長今劇中的金雞了!! 前不久深夜10點多回家路上(彰化彰水路上). 竟看到一隻類似鳥類的東西在路旁走動. 停下車查看.竟是我不知道的東西. 就是一隻長的很漂亮的鳥類.尾吧很長. 我就動手要捉了.竟然會飛. 可以飛個1.2層樓高.和30.40公尺遠吧. 好吧!!竟然都追了.就繼續追下去.幸好它的持久力不夠.終於被我捉到. 回到家後.真的是一隻很漂亮的鳥類. 以外表看應該是一隻公雞吧!!那個尾巴就有身體的近2倍長. 可惜.我爸說這種鳥類沒有空間給它活動會死的. 只好送到鳥園給人照顧去. 你問我家怎麼不殺金雞來吃??(好像還很貴又難見到的說) 當你看到它(金雞)那麼漂亮的外表. 會捨不得的!!!! 原本我也不想送人. 但聽到它無法生活在水泥及狹小空間. 也不得不將它送到鳥園去!! 此文章於 2004-09-06 03:20 AM 被 jensenchen 編輯. |
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2004-09-06, 03:16 AM
#10
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