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Silent Member
加入日期: Nov 2016
文章: 0
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塑袋 裝熱年菜 安全嗎 ? LLDPE 低密聚乙烯
食品公司用耐溫 105 ℃ ny/LLDPE 塑袋裝年菜熱食後 加熱到 100 ℃ 維持 90 分鐘,
食品公司的做法安不安全 ? 懇請懂化學的高人參與討論 謝謝. 近來國內外都在瘋選舉 今天電視都在討論南北半球連線 不是有人剛從南半球回台 反正沒人在乎食安 食品業者也樂得輕鬆 現在很多年菜熱食都用 ny/LLDPE 塑袋包裝 ( 線性低密度聚乙烯 ) 直覺食品公司的做法很不安全 但願我的直覺是錯覺. 有一食品公司用耐溫 105 ℃ ny/LLDPE 塑袋裝熱食後 用近 200 ℃ 封 ny/LLDPE 塑袋口, 接著 將裝有熱食已封口的 ny/LLDPE 塑袋 加熱到 100 ℃ 維持 90 分鐘. 有人說 : 耐溫 105 ℃ ny/LLDPE 塑袋在 105 ℃ 會發生 10分的壞事 在 100 ℃ 應有 7分的壞事發生 ( 70 % 的效率 ) LLDPE 塑袋 ( 線性低密度聚乙烯 ) 的資料查了一個下午 只找到 : http://webcache.googleusercontent.c...W&ct=clnk&gl=tw https://www.itsfun.com.tw/%E7%B7%9A...AF/wiki-2414795 |
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2020-01-10, 12:05 AM
#1
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Basic Member
加入日期: Mar 2017
文章: 19
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我覺得多多少少你都吃進去了, 只是長期累積的量的多和少.
溫度的上限只是參考. 你看看多少 PP 製或是更耐熱的鍋鏟, 最後都缺角呀甚麼. 還不都有人愛用... 就算是木制的, 上面的塗料融解了多少你知道嗎? 知道越多越痛苦.... 這是我的心得 XD |
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2020-01-10, 01:29 PM
#2
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Major Member
 加入日期: Aug 2006
文章: 174
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引用:
這是國家機密 來人阿 拉去勞改 如果你在左岸的話拉 |
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2020-01-10, 03:42 PM
#3
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Golden Member
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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 台灣狼超耐死的，放心的吃吧... 歷經多次的食安危機，大家還是活崩亂跳的....
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2020-01-10, 03:48 PM
#4
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Major Member
加入日期: Dec 2010
文章: 266
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耐溫 105 ℃ 並不是指105度以後才會開始釋放有毒物質，
有毒物質有溫度就會釋放，隨著溫度上升而增加釋放速度，只不過在105度前釋放的濃度符合相關法規。 |
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2020-01-10, 03:51 PM
#5
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Advance Member
  加入日期: Nov 2002
文章: 459
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之前新聞不是有店家
拿尼龍袋煮米粉 要安全就是一條龍 包括菜自己種 肉自己養(雞豬牛)
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2020-01-10, 03:56 PM
#6
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Senior Member
加入日期: Oct 2004
文章: 1,388
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引用:
很多小工廠都設在農地旁, 土地被汙染一般人也不會知道, 更不可能自行送樣檢測. |
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2020-01-10, 04:00 PM
#7
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Major Member
加入日期: Dec 2003
文章: 267
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真的是多多少少都會吃到，所以不要覺得沒到上限就沒事
但台灣人在這塊卻很不重視 |
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2020-01-10, 05:35 PM
#8
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Major Member
加入日期: Aug 2006
文章: 174
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只要不過量
人體會代謝掉的 安心的吃吧 就算吃多了 多喝點水 過一段時間 也是會代謝掉的 |
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2020-01-10, 10:55 PM
#9
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Golden Member
加入日期: May 2001
文章: 3,364
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 台灣人 體內早就超標了。有一些國內研究資料...放心吧 不要常常吃熱食外帶湯湯水水。 因為除非拿鐵製品。不然塑膠袋品質也不一。 http://www.techlife.com.tw/Article/5330
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無良行政機關 新北市衛生局  新海橋下那棟。交通不方便耶  Ghost island = 呆丸 Welcome to Taiwan! 
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2020-01-11, 03:23 AM
#10
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