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Major Member
 
加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城
文章: 139
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何記虱目魚湯
今天完成個人的1比1開箱,中午不怎餓,
就沒吃直接等到晚餐時間,經過民族路 後段,看到這家"何記虱目魚湯",才剛開沒 幾天呢。   這價目表,價錢還蠻親民的, 點個魚肚湯加肉燥飯。  其實對旗魚骨肉湯也很有興趣, 但留到下次吧。  價目上沒寫,但櫃檯上也擺了些配菜跟魚頭。   肉燥飯 有點油,但不錯吃,軟嫩香甜 都是豬皮的肉燥,飯口感也 軟硬適中。  虱目魚肚湯 這湯頭口味不會很重,喝起來卻很甘甜, 剛好聽到老闆在跟客人熬湯,裡頭加了 洋蔥,想不到洋蔥跟虱目魚也蠻搭的呢!  魚肚的肉質很軟,刺去得很乾淨,滋味相當 不錯。運氣不錯,吃新店沒踩到雷,下次來 吃旗魚骨肉湯。  地址:台南市中西區民族路三段156號 營業時間:10:00~14~00 17:00 20:00  此文章於 2019-09-22 08:30 PM 被 雲劍傲風塵 編輯. |
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2019-09-22, 08:01 PM
#1
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New Member
加入日期: Mar 2013
文章: 9
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想請教一下，雲大都是拍台南的美食嗎??有否其他景點推薦呢?小弟我有朝一日想去台南二天一夜遊~
(主要是想拍夜景~) |
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2019-09-22, 08:08 PM
#2
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New Member
加入日期: Jun 2015
文章: 5
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魚皮湯、煎魚腸、煮魚頭也很好吃！
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博觀而約取，厚積而薄發 |
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2019-09-22, 09:25 PM
#4
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Junior Member
  
加入日期: Feb 2004
文章: 871
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雲大喜歡吃虱目魚的話,東門路三段"七海魚肚專賣店"會讓人驚豔....
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2019-09-22, 09:58 PM
#5
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Master Member
= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Sep 2000 您的住址: 路邊的電線桿
文章: 1,538
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老實說~
在台南賣這價格~可接受~但不優~太多老店比它便宜~怎麼玩下去??? 台南市區..隨著房價飆升~東西真的越賣越貴了~ 我好像也半年沒回台南了~要找個時間回去複習一下吃的~ 魚頭~不是算個在賣~有時老闆會送1~2個給我啃~ 
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2019-09-22, 10:15 PM
#6
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Master Member
加入日期: Jun 2001 您的住址: 奧丁
文章: 1,710
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七海不錯吃，煎魚腸超讚。
至於景點，晚上還真的沒什麼推薦。 就大億儷緻對面有些原創還不錯。 還有一個廟附近，台南擔仔麵附近的日式建築。 其他大多是古蹟的景點。
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 浩瀚無垠的宇宙、不停前進的人類、 永無休止的爭鬥。 不管是以往的歷史， 或未來的展望，是已知，是空想， 只有一件事實存在── 「人類永遠無法自歷史的教訓中學得任何教訓」 |
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2019-09-23, 12:01 AM
#7
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Senior Member
加入日期: Nov 2015
文章: 1,193
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去台南的時候好像也沒看過什麼虱目魚蓋飯
最近不知道在紅什麼... |
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2019-11-14, 11:22 AM
#8
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New Member
加入日期: Dec 2016 您的住址: 豆漿店
文章: 0
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我個人最愛吃虱目魚皮湯了
煎虱目魚肚也很喜歡
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2019-11-14, 04:16 PM
#9
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New Member
加入日期: Jun 2015
文章: 5
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談起虱目魚，我某高中同學爸媽在台南七股養虱目魚。
虱目魚很怕冷，寒流一來全翻肚給漁民看，他媽媽捨不得，趁還沒腐敗、撈起來炒成魚鬆去市場賣。 至於北部少吃到虱目魚腸內臟，這跟保存時效有關。 內臟腸子不能冷凍送北區，因為解凍後肉質就散了，這就代表不新鮮。 常常之前住的中南部人在北部不會點。 我同學自小吃虱目魚長大，他現還住台北，他不吃虱目魚的原因是：從小吃怕了 ！
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博觀而約取，厚積而薄發 |
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2019-11-14, 04:57 PM
#10
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