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*停權中*
加入日期: Oct 2013
文章: 3
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日本鯛魚燒VS台灣紅豆燒
鯛魚燒和紅豆燒大家愛哪一個呢？
鯛魚燒  鯛魚燒是日本燒烤果子的一種，取鯛魚外形命名，類似人形燒，也是用麵粉糊包紅豆餡的燒烤點心。鯛魚在日本是一種代表吉利的象徵，通常在喜事慶典都會看得到。 現在在台灣百貨公司的美食街幾乎都吃得到鯛魚燒，在日本1個大約日幣70元，台灣則是台幣20元。在日本，鯛魚燒以紅豆或栗子餡等甜的餡為主，台灣的口味則變化更多，有花生、奶油、起司、椰子、鮪魚等等，甚至有Hello Kitty形狀的，充分表現出台灣生意人的智慧。 下面這是視頻是介紹在日本的鯛魚燒店哦，大家知道鯛魚燒還有養殖型和一丁燒兩種做法嗎？ [YOUTUBE]agBLy_w5OJA[/YOUTUBE] 紅豆餅  紅豆餅在台灣又稱為車輪餅，也是因為外形的關係。台灣的紅豆餅不像日本的鯛魚燒，會在專賣店裡販售，大概都是出現在某個不起眼的巷口或街角，一台小小的攤車，賣著奶油、紅豆和蘿蔔絲三種口味。台灣的紅豆餅很可能是當初日本人統治台灣時傳過來的點心，不過台灣人依著自己的飲食習慣，把草仔粿的蘿蔔內餡也包了進去。 好吃的紅豆餅，取決於剛出爐帶點脆度的餅皮，與紅豆內餡的綿密，現在有許多攤子的紅豆餡都是用批發來的現成品製作，通常都放了大量的糖來延長保存期限，反而缺少了紅豆的香氣，所以如果想找到好吃的紅豆餅，手工的內餡便是美味的第一要件。 下面視頻裡的這個紅豆餅好有創意哇！好想去吃吃看！ [YOUTUBE]DHvsPzR2yJ8[/YOUTUBE] |
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2014-05-28, 04:15 PM
#1
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Junior Member
  
加入日期: Feb 2001 您的住址: M42 星雲
文章: 742
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車輪餅不就是今川燒嗎?
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2014-05-28, 04:22 PM
#2
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Power Member
 加入日期: Feb 2004
文章: 617
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引用:
影片裡 170日元? 是不同東西???
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食品研究室的功能【先研究不會立即致死，再講求口感】。 民主的好處，就是可以把責任過錯推給人民。 民主的好處2....看看昱伸和三鹿，就知道民主多好了!! 死人的好處，就是怎麼說他都不會抗議。 有些不在台灣的人都特別愛台灣，而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!! 猜猜看..在哪一個國家，想殺人不用拿刀拿槍，只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。 |
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2014-05-28, 04:24 PM
#3
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Master Member
加入日期: Sep 2003
文章: 1,810
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  講到這個就讓我想到這個 |
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2014-05-28, 04:59 PM
#4
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Major Member
加入日期: Feb 2002
文章: 148
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我是古佃任三郎~~~
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2014-05-28, 06:41 PM
#5
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*停權中*
加入日期: Sep 2001
文章: 1,933
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引用:
記得當年家中的長輩，把車輪餅叫做太鼓蠻鳩，太古饅頭之類的 |
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2014-05-28, 06:57 PM
#6
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*停權中*
加入日期: Jan 2013
文章: 348
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   我還沒吃過呢...  此文章於 2014-05-28 07:32 PM 被 h101000 編輯. |
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2014-05-28, 07:30 PM
#7
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Basic Member
加入日期: Jan 2008
文章: 11
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引用:
暗 看了真的哈哈大笑惹  |
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2014-05-28, 08:16 PM
#8
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Master Member
加入日期: Jan 2013
文章: 1,553
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路邊買的紅豆餅
要嘛就現場吃 一個紙袋裡只有最上面那一個皮是脆的 下面都是軟的  |
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2014-05-28, 08:31 PM
#9
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*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
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[YOUTUBE]00Mfpra4nig[/YOUTUBE]
[YOUTUBE]-U2R682eoxc[/YOUTUBE]  |
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2014-05-28, 11:49 PM
#10
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