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Regular Member
 
加入日期: Sep 2008
文章: 90
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市售電子式蒸籠的材質
家裡使用多年的蒸籠壞了，以前家裡用的竹片編的，容易藏污納垢不易清洗，加上我媽現在年紀也大了常忘了關火，所以這次想買電子定時式的，我去店家看了幾款發現大部分的蒸籠要不是塑膠製就是鋁製，請問那一種材質比較好？
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2014-03-08, 12:53 PM
#1
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Advance Member
  
加入日期: Nov 2004
文章: 320
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塑膠製品不宜在高溫條件下使用
不管那一類的塑膠製品加工生産時多會添加不同成分塑化劑 而塑化劑隨著塑膠的老化就會析出，塑膠普遍不耐高溫，不耐油 就像這類塑膠蒸籠業者可能標綁可耐120度高溫一樣不靠譜。
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2014-03-08, 11:46 PM
#3
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Power Member
 
加入日期: Nov 2002 您的住址: 高雄
文章: 626
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不鏽鋼蒸籠網拍找一堆,但材質是否為304或316就要仔細看
常忘了關火的問題,可以參考"瓦斯定時器"
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 財.色.藝.無德可矣? |
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2014-03-09, 12:32 AM
#4
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Master Member
加入日期: Sep 2003
文章: 1,810
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如果要蒸的東西不多也不大,可以試試看幫電鍋買新裝備
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2014-03-09, 04:00 AM
#5
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