市售電子式蒸籠的材質
 

家裡使用多年的蒸籠壞了，以前家裡用的竹片編的，容易藏污納垢不易清洗，加上我媽現在年紀也大了常忘了關火，所以這次想買電子定時式的，我去店家看了幾款發現大部分的蒸籠要不是塑膠製就是鋁製，請問那一種材質比較好？

錫箔紙也有做成保鮮膜的,去保鮮膜區找找...

很多食材也可用廚房紙巾墊著,特點就是不容易破,

所以基本上就不用在乎什麼材質了,

甚至也不必用力洗!面紙捏一下,抹掉可見材質即可

塑膠製品不宜在高溫條件下使用

不管那一類的塑膠製品加工生産時多會添加不同成分塑化劑

而塑化劑隨著塑膠的老化就會析出，塑膠普遍不耐高溫，不耐油

就像這類塑膠蒸籠業者可能標綁可耐120度高溫一樣不靠譜。

不鏽鋼蒸籠網拍找一堆,但材質是否為304或316就要仔細看

常忘了關火的問題,可以參考"瓦斯定時器"

如果要蒸的東西不多也不大,可以試試看幫電鍋買新裝備