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Silent Member
加入日期: Jun 2013
文章: 0
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除了這家熱門麵包店有問題, 還有哪些大家認為有問題的熱門麵包?
「胖達人」招認 麵包添香精 屬食用級未違法 過量恐過敏 2013年08月22日
【生活中心╱台北報導】標榜麵包無化學添加物的パン（音同胖）達人手感烘焙，近年竄紅，上周六香港網友Keith撰文批其麵包添加人工香精、是「不良商店」，至昨晚港台逾41萬人次點閱。業者昨改稱未添加「工業用」人工香精；醫師說，即便添加食用級香精並未違法，但體質較敏感者恐致過敏，建議少吃。 並未查獲違規 Keith上周六撰文〈嚴重譴責香精麵包「胖達人手感烘焙」〉（http://goo.gl/N3cz4u），指該店麵包香氣久久不散，他試做卻發現得靠人工香精才有此效果。他昨自稱是演奏家，每周都買パン達人麵包，近日試做後不滿業者竟宣稱無添加人工香精，甚至找人在他臉書留言恐嚇，致他情緒崩潰，已向警方報案。 Keith強調，パン達人應道歉，承認麵包添加香精，不可再誤導顧客。パン達人門市管理經理徐志鴻昨受訪先說，確有添加食用級香精，且逾9成烘焙業者都用；後稱製作麵包時沒額外添加香精，但不排除原料商有用，今會公布原料文件。官網則指未使用工業用人工香精。 香精分食用級和工業用，衛生福利部食品藥物管理署食品組副組長馮潤蘭說，食用級香精有上千種，食品可添加；若違規使用可依《食品衛生管理法》最重可處3年以下有期徒刑。北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說，パン達人迄今未違規。 香精可提升食物風味，北榮毒物科主治醫師楊振昌提醒，體質較敏感者恐致皮膚紅疹、氣喘，且許多香精是化學製成，動物實驗發現會使腎功能受損，建議少吃。 味道濃得誇張 有網友說，パン達人麵包味道濃得誇張，不可能是純天然，業者應講清楚香精問題。 -------------------------------------------------------------------------- 除了這家全台廣開分店的熱門麵包店有問題外, 大家認為還有哪些事可能有問題的? |
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2013-08-22, 12:25 PM
#1
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Major Member
 
加入日期: Oct 2012
文章: 124
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台北車站站前地下街那個?
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2013-08-22, 12:29 PM
#2
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Senior Member
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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2013-08-22, 12:35 PM
#3
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Major Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台灣
文章: 150
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且逾9成烘焙業者都用...
要死大家一起死？ |
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2013-08-22, 12:35 PM
#4
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Amateur Member
 加入日期: Jan 2013
文章: 38
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會熱門就是有 食品添加物 才熱門
人 真的很犯賤  他說9成 還真的是保守 根本 99% 不然 德麥 那些 上游原料商 要怎麼生存? 克林姆麵包的 卡士達醬 不用預拌粉 用傳統做法 爐子上攪攪攪 搞剛 又累 整天打餡就飽了 此文章於 2013-08-22 12:43 PM 被 momoisabird 編輯. |
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2013-08-22, 12:36 PM
#5
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Junior Member
  
加入日期: Mar 2003 您的住址: 可魯的故鄉
文章: 732
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看完那家的聲明
有哪家麵包業者會標榜它裡面添加的是工業用香精? 跟統2一樣 有錯都是上游的錯 絕不是他家的錯 標準的死不認錯 永不改過 還有臉要告人 |
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2013-08-22, 12:44 PM
#6
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Senior Member
加入日期: Jan 2001
文章: 1,015
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我覺得...都有，連我媽在傳統市場買回家自已蒸的包子饅頭也好不到那裏去
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2013-08-22, 12:45 PM
#7
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Golden Member
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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 有誰會買臭臭的原味麵包回家吃啊... XD |
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2013-08-22, 12:47 PM
#8
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Major Member
加入日期: Oct 2002 您的住址: 中華民國台灣省桃園縣
文章: 154
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第一天才知道食品會放食用級香精嗎?
舉個例子 自己去看看市面上大多數芉泥的顏色和味道 有什麼芉頭可以做到這種程度? 更不要說其他東西了... 自欺欺人吧.... 這家胖達人..最大的問題是說自己無填加...現在被抓包...自做自受.如此而已.. 此文章於 2013-08-22 12:53 PM 被 comics 編輯. |
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2013-08-22, 12:50 PM
#9
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Basic Member
加入日期: Oct 2012
文章: 12
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廣開分店?
看來是我孤陋寡聞 我是看到這則新聞才知道有這麼一家麵包店~~
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2013-08-22, 12:56 PM
#10
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