|
||
|
Senior Member
 
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
|
有炭燒香味的綠豆湯怎麼煮？
小時候喝的古早味綠豆湯，有濃濃的炭燒香味...
是綠豆要先乾炒過嗎？還是有其他簡易作法？
__________________
政治正確圖 
|
|||||||
2013-07-04, 12:19 AM
#1
|
|
|
Senior Member
加入日期: Oct 2004
文章: 1,090
|
會不會是用炭去煮綠豆湯啊
 。 |
||
|
2013-07-04, 12:27 AM
#2
|
|
|
Regular Member
 加入日期: Jun 2010
文章: 86
|
引用:
應該是用黑糖吧。 |
|
|
2013-07-04, 12:30 AM
#3
|
|
|
Golden Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: 我家
文章: 2,584
|
毛綠豆 加 電鍋 慢煮
__________________
● |
|
2013-07-04, 12:35 AM
#4
|
|
|
Golden Member
加入日期: May 2001
文章: 3,365
|
化工材料行 會告訴你的
台灣大部分食品 不都是多少有添加一些毒門的 
__________________
無良行政機關 新北市衛生局  新海橋下那棟。交通不方便耶  Ghost island = 呆丸 Welcome to Taiwan!  
|
|
2013-07-04, 12:36 AM
#5
|
|
|
Regular Member
加入日期: Jun 2004
文章: 79
|
引用:
很簡單.... 鍋底有點黏鍋焦了,又捨不倒掉 反正小屁孩也不懂得挑嘴 |
|
|
2013-07-04, 12:37 AM
#6
|
|
|
Basic Member
加入日期: Jun 2012
文章: 11
|
引用:
正解 小時候常喝到鍋底燒焦的綠豆湯  因為老媽常忘了,有在煮東西  |
|
|
2013-07-04, 12:43 AM
#8
|
|
|
Senior Member
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
|
搜尋到的最懶人作法是...煮時加些米啊麩...
__________________
政治正確圖
|
|
2013-07-04, 12:43 AM
#9
|
|
|
Junior Member
  
加入日期: Mar 2003
文章: 856
|
引用:
不曉得老佛爺指得炭燒味是? 不過!B大的方法小滴常常煮,成品主要是濃厚的毛綠豆加上蔗糖的天然香氣! 冰涼後!嗯!!盛夏的人間極品...  曾經買過不好的豆子煮不開,換一家店買,跟店老闆討論豆子! 老闆說.超商那些包裝豆!!不要碰... |
|
|
2013-07-04, 12:46 AM
#10
|
|
