PCDVD數位科技討論區 - 有炭燒香味的綠豆湯怎麼煮？

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42章經	2013-07-04 12:19 AM

有炭燒香味的綠豆湯怎麼煮？

小時候喝的古早味綠豆湯，有濃濃的炭燒香味...

是綠豆要先乾炒過嗎？還是有其他簡易作法？

z29112027

2013-07-04 12:27 AM

會不會是用炭去煮綠豆湯啊 :D 。

michelle-lai529

2013-07-04 12:30 AM

引用:

作者42章經

小時候喝的古早味綠豆湯，有濃濃的炭燒香味...

是綠豆要先乾炒過嗎？還是有其他簡易作法？

應該是用黑糖吧。

Bon-Chih

2013-07-04 12:35 AM

毛綠豆加電鍋慢煮

pompom

2013-07-04 12:36 AM

化工材料行會告訴你的

台灣大部分食品不都是多少有添加一些毒門的 :think:

michaelweng

2013-07-04 12:37 AM

引用:

作者42章經

小時候喝的古早味綠豆湯，有濃濃的炭燒香味...
是綠豆要先乾炒過嗎？還是有其他簡易作法？

很簡單....
鍋底有點黏鍋焦了,又捨不倒掉
反正小屁孩也不懂得挑嘴

猫丸	2013-07-04 12:40 AM

引用:

作者michaelweng

很簡單....
鍋底有點黏鍋焦了,又捨不倒掉
反正小屁孩也不懂得挑嘴

正解!!! :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

ryanwen

2013-07-04 12:43 AM

引用:

作者michaelweng

很簡單....
鍋底有點黏鍋焦了,又捨不倒掉
反正小屁孩也不懂得挑嘴

正解 :D

小時候常喝到鍋底燒焦的綠豆湯 :laugh:

因為老媽常忘了,有在煮東西 :jolin:

42章經	2013-07-04 12:43 AM

搜尋到的最懶人作法是...煮時加些米啊麩...

Long GS

2013-07-04 12:46 AM

引用:

作者Bon-Chih

毛綠豆加電鍋慢煮

不曉得老佛爺指得炭燒味是?

不過!B大的方法小滴常常煮,成品主要是濃厚的毛綠豆加上蔗糖的天然香氣!

冰涼後!嗯!!盛夏的人間極品... :hungry:

曾經買過不好的豆子煮不開,換一家店買,跟店老闆討論豆子!

老闆說.超商那些包裝豆!!不要碰... :D

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是04:50 AM.

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