版上有鄉民老兄跟我退伍第一份工作同一間公司，但不是同地區就是了

這點就要講自身遇過的經歷，也遇過很多餐飲業的業主，也看過銷售報表

飲食的類型會影響消費的次數就是了

拉麵總不會天天吃，尤其CP值不高的的拉麵，甜點總會常常吃

況且甜點一堆不同類型，飲品也是，拉麵就那幾種，還可以消磨時間

看看黑桶的星巴克，一杯咖啡也百元，也看過有人天天來

而且甜點的糖真是對人體有成癮性

正餐毛利不高，必須拚翻桌率，甜點跟咖啡飲品，毛利可是很高的

拚好外帶率，基本上就夠養一家店了，另外臺灣人很喜歡認品牌

小牌還不見得看得上眼，除非方圓幾公里只有這間店