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bluse
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加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
引用:
作者燒餅油條
北部是包熟糯米用蒸的 中南部是包生糯米用煮的 兩者做法不同

但我個人還是比較喜歡吃比較有口感的北部粽 而且配料要簡單(瘦肉+菜圃)

我很不喜歡吃包很多配料的粽子

尤其是十八王公的肉粽我最愛了

南部粽口感比較軟爛 我反而就比較沒那麼喜歡 但也不討厭吃啦



[YOUTUBE]B7ETh_6Fja8[/YOUTUBE]

香丁腳應該會分到?精華就是軟爛的花生香氣加上QQ的糯米最強的微甜的醬油膏淋上去

彰化有淋肉圓醬加芹菜切丁微胡椒的魚丸湯
舊 2019-06-04, 06:40 PM #69
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