大約 25年前，有間開在台中市建國路與林森路地下道轉角處的蔥油餅店~
這是我這輩子最念念不忘的小吃了~
以前每次去附近補習 or 到南華看二輪片時~
總是會先繞過去買個蔥油餅吃~
長大後再過去那邊找，已經早就不知搬到哪邊去了~

這間的蔥油餅作法蠻特別的~
店家會事先將麵糰一個個分割滾圓排列在一旁~
客人點餐時再將麵糰桿成有點厚度的橢圓狀~
在桿平時包在裡面的餡料也不會外露，都完整的包在裡層~
印象中好像一個 15元的樣子？加蛋再加 5元~
寫著寫著口水都不禁流了下來~

然後生意非常之好，去晚了就買不到~
不曉得有沒有老台中人知道這間店呢？