最近在柬埔寨吃到了一種滿不錯的當地小吃
味道不錯但"賣相"不是很好看就是了
「鴨寶寶蛋」，它是由鴨的受精卵成熟到快要誕生的日子，
丟去沸水裡煮出來的「含肉水煮蛋」，食用方法是把蛋倒置放在一個小碟子，
然後拿小湯匙把底殼打破，看個人選擇是要直接拿湯匙挖



配上醃製的蒜頭片跟檸檬汁沾醬混一起很好吃
在配上一點生香菜



成形一半了的幼鴨，
有時候可以看到小骨頭跟羽毛
不過那是剛孵化的所以可以直接吃
吃的過程我就沒有拍的，因為"食物"的賣相真的不是很好
(但是不介意的話吃下去是很好吃的...個人感覺)



挖空後的蛋殼
這食�**棳＊S別的，我是受到我請的嘟嘟車司機邀請我去吃的
一開始還很好奇是什麼東西，看了之後一瞬間雖然震撼
但也試試看給他吃下去，發現真得挺好吃的

有PCDVD的站友來到柬埔寨也可以試試看