常見的生魚片
鮭魚,黑鮪魚,旗魚....等等

除個鮭魚之外,其他類的是不是很常有"筋"
就是一片細細透明咬不透的東東

鮭魚生魚片就比較少這樣的筋
因為我特地買了黑鮪魚,但吃起來還是有不少筋
感覺白買了,比鮭魚生魚片還不好吃
鮭魚生魚片吃起來反而沒什麼筋

是不是除了鮭魚以外的生魚片都是如此呢?
(還是"部位"的關係??)