紹興酒:營養價值較高，酒液中含有胺基酸、維生素、有機酸、酵類、脂類、糖。保存期限標示3年，如果保存的條件是在低溫、溫差小的環境可以多擺放個10~20年，這也是為什麼古時候的人在生了女兒之後就把紹興酒埋在土裡，等到出嫁了再拿出來就成了女兒紅。