我是在橫濱吃的
一風堂的赤丸真的是爆鹹
但白丸就真的不錯
只能說日本人真的是有練過

大抵來說
純正日式拉麵對台灣人來說都算太油且太鹹
但對我這種已經習慣日式拉麵的人來說
台灣的改良版日式拉麵 (例如到處可見的佐野拉麵) 反而淡到難以下嚥
現在在台灣除非是像花月嵐或一風堂這種日本過來開的分店
否則我去餐廳是不會點日式拉麵來吃的

有一本漫畫叫做拉麵王
很好看
其中有一回合就是主角來台灣出差吃到台灣改良版日式拉麵
覺得淡而無味
但他協助他朋友賣正宗日式口味的拉麵反而沒有客人上門