這一類的東西通常是熟食冷藏,
就算是真空包裝, 畢竟不是乾貨, 也沒辦法只在無菌的地方處理

所以這一段是一定要加上去的
事實上也是加熱才安全


....不過我以前很常買這種素火腿然後直接吃, 現在還沒死