引用:
作者anchi60
有去別的歐洲國家中餐館嗎? 大都更爛.
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義大利的不錯,至少那種禮教不拘的家庭風格,不少義大利人很喜歡。
記得有一次去某中菜餐廳,一堆義大利人在街邊盯著廚房的透明櫥窗看一個台灣廚師用大火在炒菜,看得嘖嘖稱奇
當時用餐到一半我女友去洗手間,途經廚房她正好用台語在跟家人講電話,
廚師沒事站在走廊,聽到了我女友講電話,後來走到我們餐桌邊問我們是不是台灣人?
沒想到廚師很熱情,還送我們各一盤醋溜排骨和沙茶羅勒(九層塔)炒牛肉,
有個義大利媽媽問我們那是什麼?給她試吃之後,她直呼很好吃,連忙叫廚師也給她一樣的
離開餐館之後,我跟女友開了個玩笑,結果被賞了個白眼.....
原因是,我說:怎麼沒看到李小龍呢?
(看過猛龍過江的人就知道我說的是什麼

)
不過歐洲產的羅勒味道真的比九層塔要淡,炒起來味道、香氣不太夠!
*羅勒與九層塔同種,但不同地域栽培,味道差很多。