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作者tisofi
西華的乾式熟成porter house不錯，紐約克so so，沙郎到是沒吃過
吃的東西本來就隨人喜好
西華的料理方式比較接近peter luger，自製乾式熟成
表面烤到有點焦黑的美式烤法，外香脆內軟嫩
a-CUT和n168還真的沒吃過，鄧主廚帶起來的絕對不會差
只有吃過比較便宜的sonoma，準備去試試鄧主廚最新坐鎮的Danny & company
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上次去西華吃乾式熟成肋眼，吃起來像紐約客 ~
去 Danny & company，打電話預約，看能否請鄧主廚在板前服務 
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You dropped 150 grand on a fucking education
you could have got for $1.50 in late charges at the public library.
(From: Good Will Hunting)
再好的制度，到人的手上，都會朝最壞的狀況而去。
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