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如何把牛排煎得跟餐廳賣的一樣好吃
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FIREFALCON
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加入日期: Apr 2002
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文章: 564
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作者
dino750
請問題一直抹鹽三十分鐘還是抹鹽後放三十分鐘?小弟也想試看看新的做法.
抹了放30分鐘...
可是我覺得太久了
1.牛排本身就薄, 室溫放30分鐘現在天冷還好, 天熱一點肉就開始變質了.
2.放30分鐘可能會太鹹, 大概放15分鐘就可以了.
2011-11-09, 11:55 PM #
78
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